Ristet mandelmokka med honning
Lær hvordan du lager deilig ristet mandelmokka hjemme. En perfekt drikk for kaffeelskere som vil ha en søt og nøtteaktig smak.
Foto av Guto Macedo på Pexels
Ingredienser
- 225 g skivede mandler
- 9.5 dl melk
- 4 ss honning
- 4 shot espresso eller 2.4 dl veldig sterk kaffe
- 4 ss god kvalitets kakaopulver
Ingredienser
- 225 g skivede mandler
- 9.5 dl melk
- 4 ss honning
- 4 shot espresso eller 2.4 dl veldig sterk kaffe
- 4 ss god kvalitets kakaopulver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Fordel mandlene i et jevnt lag på et stekebrett.
- Rist mandlene i ovnen til de er duftende og lett gyldne, ca. 7 minutter.
- Ha de ristede mandlene og melken i en liten kjele. Varm opp på middels varme til det damper og er varmt, men ikke koker, i 5 til 7 minutter.
- Tilsett honningen og rør til den er godt blandet.
- Sil blandingen gjennom en finmasket sikt for å fjerne mandlene.
- I en varm kopp eller et varmebestandig glass, bland en espressoshot eller 0.6 dl kaffe med 1 spiseskje kakaopulver.
- Topp deretter med den mandelinfuserte melken.
- Gjenta med resten av espressoen, kakaopulveret og den varme melken for den andre porsjonen.
Om denne retten
Denne elegante og velduftende mokka-drikken er et perfekt eksempel på hvordan enkle ingredienser kan forenes til noe helt spesielt. Ristede skivede mandler gir en lekker, kremete konsistens, mens kaffen og kakaoen tilfører en deilig, dyp smak. Denne drikken er like mye et forfriskende mellommåltid som den er en behagelig måte å avslutte et måltid på.
Tips og Varianter
- 1Ikke la mandlene bli for mørke ved risting – du ønsker en gylden, nøtteaktig farge, ikke brenning.
- 2Utvalg av espresso eller sterk kaffe er viktig for rett balanse av koffein og sødme.
- 3Juster honningmengden etter hvor søt du liker mokkaen din – start med 4 ss og tilsett mer etter smak.
Serveringsforslag
Servér mokkaen varm, gjerne med et lite stykke mørk sjokolade ved siden av for å forsterke kakaotonene. Den passer også utmerket som avrunding på en god middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet mandelmokka med honning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet mandelmokka med honning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet mandelmokka med honning?▼
Total tilberedningstid for Ristet mandelmokka med honning er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet mandelmokka med honning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet mandelmokka med honning?▼
En porsjon av Ristet mandelmokka med honning inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
