Ristet mandel-mokka
Lær hvordan du lager deilige toasted mandel mochas hjemme. En perfekt drikk for kaffelskere som vil ha en søt og nøtteaktig smak.
Om denne retten
Denne elegante og luktende mokka-drikken er et perfekt eksempel på hvordan enkle ingredienser kan forenes til noe helt spesielt. Ristet skivede mandler gir en lekker, kremete konsistens, mens kaffen og kakaoen tilfører en deilig, dyp smak. Denne drikken er like mye et forfriskende mellommåltid som den er en behagelig måte å avslutte et måltid på.
Ingredienser
- 225 gram skivede mandler
- 9,5 dl melk
- 4 spiseskjeer honning
- 4 shot espresso eller 2,4 dl veldig sterk kaffe
- 4 spiseskjeer god kvalitets kakaopulver
Ingredienser
- 225 gram skivede mandler
- 9,5 dl melk
- 4 spiseskjeer honning
- 4 shot espresso eller 2,4 dl veldig sterk kaffe
- 4 spiseskjeer god kvalitets kakaopulver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Fordel mandlene i ett jevnt lag på et stekebrett og rist dem i ovnen til de er duftende og lett gyldne, ca. 7 minutter.
- 2Ha de ristet mandlene og melken i en liten kjele og varm opp på middels varme til det damper og er varmt, men ikke koker, i 5 til 7 minutter. Tilsett honningen og rør til den er godt blandet, deretter sil gjennom en finmasket sikt.
- 3I en varm kopp eller varmebestandig glass, bland en espressoshot eller 1/4 kopp kaffe med 1 spiseskje kakaopulver, og topp deretter med den mandelinfuserte melken. Gjenta med resten av espressoen, kakaopulveret og den varme melken.
Tips og Varianter
- 1Ikke la mandlene bli for mørke ved risting - du ønsker en gylden, nøtteaktig farge, ikke brenning.\nUtvalg av espresso eller sterk kaffe er viktig for rett balanse av koffeintørr og sødme.\nJuster honningmengden etter hvor søt du liker mokkaen din - start med 4 ss og tilsett mer etter smak.
Serveringsforslag
Servér mokkaen varm, gjerne med et lite stykke mørk sjokolade ved siden av for å forsterke de kakaotoner. Den passer også utmerket som avrunding på en god middag sammen med et glass krydret rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet mandel-mokka?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet mandel-mokka. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet mandel-mokka?▼
Total tilberedningstid for Ristet mandel-mokka er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet mandel-mokka vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet mandel-mokka?▼
En porsjon av Ristet mandel-mokka inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
