Ristet gyllen ananas med krydret pisket krem
Oppskrift på baket gyllen ananas servert med krydret pisket krem, perfekt som dessert eller som en søt avslutning på middagen
Om denne retten
Ristet gyllen ananas med krydret pisket krem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer gylden ananas, skåret i 6 mm skiver, sukker, vaniljestang, skrapt ut innholdet og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 gylden ananas, skåret i 6 mm skiver
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 2,4 dl søt vin (anbefalt: Gewürztraminer, Moscato, rom)
- 4. 1 vaniljestang, skrapt ut innholdet
- 5. 3 mynteblader
- 6. 4,7 dl kremfløte
- 7. 0,6 dl sukker
- 8. 1/8 teskje malt kanel
- 9. 1/8 teskje malt ingefær
- 10. 1/8 teskje malt muskatnøtt
- 11. 1,2 dl ristet kokosflak
- 12. 1 ildfast form på 23 x 23 cm
- 13. Aluminiumsfolie
Ingredienser
- 1. 1 gylden ananas, skåret i 6 mm skiver
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 2,4 dl søt vin (anbefalt: Gewürztraminer, Moscato, rom)
- 4. 1 vaniljestang, skrapt ut innholdet
- 5. 3 mynteblader
- 6. 4,7 dl kremfløte
- 7. 0,6 dl sukker
- 8. 1/8 teskje malt kanel
- 9. 1/8 teskje malt ingefær
- 10. 1/8 teskje malt muskatnøtt
- 11. 1,2 dl ristet kokosflak
- 12. 1 ildfast form på 23 x 23 cm
- 13. Aluminiumsfolie
Fremgangsmåte
- 11. I en rustfri stålblandebolle, kombiner ananasbiter, sukker, vin, vaniljestang og mynteblader. Plasser i en bakeform og dekk med folie. Stek ved 175°C i 30 minutter. Frukten skal være lett karamellisert i bunnen av formen, og det skal være aromatisk sirup gjennom hele.
- 22. Pisk krem til myke topper. Tilsett 1/4 kopp sukker og krydder. Fortsett å piske til stiv topp.
- 33. Server et stykke ananas med sirup og en klatt krem. Strø over ristet kokos.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet gyllen ananas med krydret pisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet gyllen ananas med krydret pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet gyllen ananas med krydret pisket krem?▼
Total tilberedningstid for Ristet gyllen ananas med krydret pisket krem er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet gyllen ananas med krydret pisket krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet gyllen ananas med krydret pisket krem?▼
En porsjon av Ristet gyllen ananas med krydret pisket krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
