Bakt ananas med krydret pisket krem
Oppskrift på bakt ananas servert med krydret pisket krem, perfekt som dessert eller som en søt avslutning på middagen.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1 gylden ananas, skåret i 6 mm skiver
- 2.5 dl sukker
- 2.5 dl søt vin (anbefalt: Gewürztraminer, Moscato, rom)
- 1 vaniljestang, skrapt ut innholdet
- 3 mynteblader
- 4.5 dl kremfløte
- 0.5 dl sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 1.2 dl ristet kokosflak
Ingredienser
- 1 gylden ananas, skåret i 6 mm skiver
- 2.5 dl sukker
- 2.5 dl søt vin (anbefalt: Gewürztraminer, Moscato, rom)
- 1 vaniljestang, skrapt ut innholdet
- 3 mynteblader
- 4.5 dl kremfløte
- 0.5 dl sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 1.2 dl ristet kokosflak
Slik gjør du:
- Kombiner ananasbiter, 2.5 dl sukker, vin, vaniljestang og mynteblader i en ildfast form. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek ved 175°C i 30 minutter. Frukten skal være lett karamellisert i bunnen av formen, og det skal være aromatisk sirup gjennom hele.
- Pisk kremfløten til myke topper.
- Tilsett 0.5 dl sukker og krydder (kanel, ingefær, muskatnøtt) i kremen. Fortsett å piske til kremen er stiv.
- Server et stykke ananas med sirupen fra formen og en klatt krydret krem. Strø over ristet kokos.
Om denne retten
Bakt ananas med krydret pisket krem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer gylden ananas, skåret i 6 mm skiver, sukker, vaniljestang, skrapt ut innholdet og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt ananas med krydret pisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt ananas med krydret pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt ananas med krydret pisket krem?▼
Total tilberedningstid for Bakt ananas med krydret pisket krem er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt ananas med krydret pisket krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt ananas med krydret pisket krem?▼
En porsjon av Bakt ananas med krydret pisket krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
