Risgrøt
Lær hvordan du lager deilig ris pudding med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert eller snack, og enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Risgrøt er en klassisk, komfortabel dessert som strekker seg tilbake til norske tradisjoner. Denne smidighetsfylte, kremete retten er laget med nøye utvalgte ingredienser som Arborio-ris, melk og fløte, og krydret med en velsmagende snev av kanel og sitronskall. Hver bløt, varmende skje bringer oss tilbake til gode, barndomsminner.
Ingredienser
- En klype salt
- 2,4 dl Arborio-ris
- 7,1 dl melk
- 2,4 dl kremfløte
- 1,2 dl sukker
- En klype kanel, pluss ekstra til pynt
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje finhakket sitronskall
Ingredienser
- En klype salt
- 2,4 dl Arborio-ris
- 7,1 dl melk
- 2,4 dl kremfløte
- 1,2 dl sukker
- En klype kanel, pluss ekstra til pynt
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje finhakket sitronskall
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor kjele, kok opp 2 kopper vann og rør inn salt og ris. Senk varmen til lav, dekk til og kok, rør av og til, til risen er nesten ferdigkokt, al dente, ca. 14 minutter. Rør inn melk, fløte, sukker og en klype kanel; kok opp, rør av og til over lav varme i 20 til 22 minutter, til det tykner (ikke la blandingen koke kraftig). Ta av varmen og rør inn vanilje og sitronzest. Overfør til en lav bake- eller serveringsform, legg plastfolie over overflaten for å forhindre at det dannes en film, og avkjøl. Når det er klart til servering, fjern plastfolien og dryss med kanel i form av et "X".
Tips og Varianter
- 1For enda mer kremet konsistens, prøv å erstatte noe av melken med ekstra fløte.\nFor å unngå at risgrøten blir for tykk, pass på å ikke la den koke for kraftig i den siste fasen.\nFor en friskere smak, bruk gjerne litt mer sitronskall enn oppskriften foreskriver.
Serveringsforslag
Denne deilige risgrøten er best servert lunken, toppet med et ekstra snev av kanel. Den er perfekt som avslutning på et hyggelig måltid sammen med familie og venner.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Risgrøt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Risgrøt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Risgrøt?▼
Total tilberedningstid for Risgrøt er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Risgrøt vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Risgrøt?▼
En porsjon av Risgrøt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
