Ricotta-ostekake
Lær hvordan du lager en kremet ricotta-ostekake med denne enkle oppskriften. Perfekt for enhver anledning! Enkel, rask og smakfull.
Om denne retten
Denne kremet ricotta-ostekaken er en smaksrik og enkel dessert som passer perfekt for enhver anledning. Den kombinerer den myke og kremmende ricottaen med frisk appelsinsmak og en lett kryddertopp - en drøm for enhver søtmage. Oppskriften er enkel å lage, men resultatene er imponerende.
Ingredienser
- 905 gram ricottaost
- 1,6 kopper sukker
- 6 store egg
- 0,6 kopper pluss 1 spiseskje hvetemel
- 1 spiseskje appelsinskall
- 1 teskje appelsinlikør, for eksempel Grand Marnier
- 1 teskje vaniljepulver
- 1/8 teskje salt
- En klype malt kanel
Ingredienser
- 905 gram ricottaost
- 1,6 kopper sukker
- 6 store egg
- 0,6 kopper pluss 1 spiseskje hvetemel
- 1 spiseskje appelsinskall
- 1 teskje appelsinlikør, for eksempel Grand Marnier
- 1 teskje vaniljepulver
- 1/8 teskje salt
- En klype malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius. I en stor bolle, bland ricottaen til den er glatt. Deretter visper du inn sukkeret og melet. Så visper du inn eggene ett om gangen. Deretter tilsetter du appelsinskallet, likøren, vaniljen, saltet og kanelen. Når alt er godt blandet, heller du røren i en smurt springform. Stek til den er fast og gyllen, ca. 1 time og 15 minutter.
- 2Ta ut kaken og la den avkjøle i 30 minutter før den settes i kjøleskapet. Del i 9 til 16 skiver.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bland ingrediensene forsiktig for å unngå at kaken blir for luftig.
- 2Bruk fersk ricotta for best mulig resultat - ikke den forhåndspakkede typen.
- 3Aktiver appelsinsmaken ved å gni litt appelsinskall inn i sukkeret før du blander det inn.
Serveringsforslag
Server den ricotta-ostekaken kald sammen med en dryss av malt kanel og litt fersk frukt som appelsin- eller mandarinbåter. Den passer perfekt sammen med en kopp espresso eller et glass hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ricotta-ostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ricotta-ostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ricotta-ostekake?▼
Total tilberedningstid for Ricotta-ostekake er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ricotta-ostekake vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ricotta-ostekake?▼
En porsjon av Ricotta-ostekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
