Bringebær Beer Float med Granita
Lær hvordan du lager en deilig bringebær beer float med frisk bringebærgranita. Perfekt for sommerdager og festlige anledninger.
Foto av Elizabeth Zambrano på Pexels
Ingredienser
- 1 flaske (750 ml) avkjølt belgisk bringebærøl (framboise lambic)
- 3 ss sukker, delt
- Premium vaniljeis
Ingredienser
- 1 flaske (750 ml) avkjølt belgisk bringebærøl (framboise lambic)
- 3 ss sukker, delt
- Premium vaniljeis
Slik gjør du:
- Bland 2,5 dl øl og 1 ss sukker i en glasspaiform; rør for å løse opp sukkeret. Frys til det er stivt, minst 4 timer eller over natten.
- Kok opp 2,5 dl øl med 2 ss sukker i en tykk liten kjele til det er redusert til ca. 0,5 dl, ca. 10 minutter. Avkjøl sirupen til den er kald. Avkjøl resten av ølen.
- Bruk en gaffel til å skrape granitaen i flak.
- Fordel isen i 4 små glass; drypp sirup over.
- Topp med granita; hell mer øl ned langs innsiden av hvert glass.
Om denne retten
Denne overraskende og forfriskende drinken kombinerer den søte smaken av bringebær med den komplekse, syrlige effervescensen fra belgisk lambic-øl. Inspirert av den klassiske amerikanske iskremsodaen, men med en elegant vri, er denne Bringebær Beer Float en perfekt måte å avslutte sommerens varme dager på – eller for den saks skyld en hvilken som helst anledning som krever litt ekstra feststemning.
Tips og Varianter
- 1Ikke bruk et hvilket som helst bringebærøl – gå for en ekte belgisk lambic for den unike, komplekse smaken.
- 2Sørg for at både øl og granita er skikkelig kald for å skape den ultimate forfriskende effekten.
- 3Frys granitaen bare til den er stiv, ikke for lenge – du vil fortsatt ha den deilige, krystallinske konsistensen.
Serveringsforslag
Server denne drinken i små, elegante glass for maksimal visuell effekt. Den vil være en fantastisk avrundende dessert, eller nyt den som en avkjølende aperitiff på varme sommerkvelder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebær Beer Float med Granita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebær Beer Float med Granita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebær Beer Float med Granita?▼
Total tilberedningstid for Bringebær Beer Float med Granita er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebær Beer Float med Granita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bringebær Beer Float med Granita?▼
En porsjon av Bringebær Beer Float med Granita inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
