Raspberry Beer Float med bringebærgranita
Lær hvordan du lager en deilig bringebær beer float med frisk bringebær granita. Perfekt for sommerdager og festlige anledninger.
Om denne retten
Denne overraskende og forfriskende drinken kombinerer den søte smaken av bringebær med den komplekse, syrlige effervescensen fra belgisk lambic-øl. Inspirert av den klassiske amerikaneren is-kremaroma, men med en elegant vri, er denne Raspberry Beer Float en perfekt måte å avslutte sommerens varme dager på - eller for den saks skyld en hvilken som helst anledning som krever litt ekstra feststemning.
Ingredienser
- 1. 1. En 750 ml flaske avkjølt belgisk bringebærøl (framboise lambic)
- 2. 3 spiseskjeer sukker, delt
- 3. Premium vaniljeis
Ingredienser
- 1. 1. En 750 ml flaske avkjølt belgisk bringebærøl (framboise lambic)
- 2. 3 spiseskjeer sukker, delt
- 3. Premium vaniljeis
Fremgangsmåte
- 11. Bland 1 kopp øl og 1 spiseskje sukker i en glasspaiform; rør for å løse opp sukkeret. Frys til det er stivt, minst 4 timer eller over natten. Kok opp 1 kopp øl med 2 spiseskjeer sukker i en tykk liten kjele til det er redusert til 1/4 kopp, ca. 10 minutter. Avkjøl sirupen til den er kald. Avkjøl resten av ølen. Bruk en gaffel til å skrape granitaen i flak. Skje isen i 4 små glass; drypp sirup over. Topp med granita; hell mer øl ned langs innsiden av hvert glass.
- 22. Bland 1 kopp øl og 1 spiseskje sukker i en glasspaiform; rør for å løse opp sukkeret. Frys til det er stivt, minst 4 timer eller over natten.
- 33. Kok opp 1 kopp øl med 2 spiseskjeer sukker i en tykk liten kjele til det er redusert til 1/4 kopp, ca. 10 minutter. Avkjøl sirupen til den er kald. Avkjøl resten av ølen.
- 44. Bruk en gaffel til å skrape granitaen i flak. Skje isen i 4 små glass; drypp sirup over. Topp med granita; hell mer øl ned langs innsiden av hvert glass.
Tips og Varianter
- 1Ikke bruk en hvilken som helst bringebærøl - gå for en ekte belgisk lambic for den unike, komplekse smaken.
- 2Sørg for at både øl og granita er skikkelig kald for å skape den ultimate forfriskende effekten.
- 3Frys granitaen bare til den er stiv, ikke for lenge - du vil fortsatt ha den deilige, krystallinske konsistensen.
Serveringsforslag
Servér denne drinken i små, elegante glass for maksimal visuell effekt. Den vil være et fantastisk avrundende dessert, eller nyt den som en avkjølende aperitiff på varme sommerkvelder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspberry Beer Float med bringebærgranita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspberry Beer Float med bringebærgranita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspberry Beer Float med bringebærgranita?▼
Total tilberedningstid for Raspberry Beer Float med bringebærgranita er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspberry Beer Float med bringebærgranita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raspberry Beer Float med bringebærgranita?▼
En porsjon av Raspberry Beer Float med bringebærgranita inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
