Rask Tiramisu
Lær hvordan du lager en deilig og rask tiramisu på kort tid. Perfekt som dessert for enhver anledning. Enkelt, smakfullt og lekkert!
Om denne retten
Tiramisu har en unik historie som strekker seg tilbake til det 17. århundre i Italia. Denne raske versjonen, laget med tradisjonelle italienske ingredienser som mascarpone og kaffe, er et perfekt lettvint søtsug til enhver anledning - enten det er et uformelt kaffekos eller avslutningen på en festmiddag.
Ingredienser
- 1 pakke ladyfingers, spongekaker
- 1,2 dl sterk svart kaffe eller espresso
- 55 gram (shot) kaffelikør
- 4,7 dl mascarponeost, tilgjengelig i delikatesseavdelingen på butikken
- 1,2 dl melis (sukker)
- 0,6 dl kakaopulver
- 1/4 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1 pakke ladyfingers, spongekaker
- 1,2 dl sterk svart kaffe eller espresso
- 55 gram (shot) kaffelikør
- 4,7 dl mascarponeost, tilgjengelig i delikatesseavdelingen på butikken
- 1,2 dl melis (sukker)
- 0,6 dl kakaopulver
- 1/4 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Åpne ladyfingrene og skill dem fra hverandre. Pensle ladyfingrene med kaffe blandet med kaffelikør ved hjelp av en kakespade. Legg et lag av ladyfingrene i fire martiniglass, slik at de overlapper litt ved stilken. Trykk dem litt ned for å få dem til å passe i glasset. Pisk ost og sukker sammen i 2 eller 3 minutter. Skje mascarpone med sukker i glassene. Topp glassene med et lag av ladyfingrene. Bruk resten av mascarponen til å sette små topper på ladyfingrene, og strø hver glass med kakaopulver blandet med en liten klype kanel.
Tips og Varianter
- 1Bruk virkelig god, sterk kaffe for å gi retten den dybden av smak den fortjener.
- 2For et ekstra fyldig resultat, kan du erstatte litt av kaffelikøren med Marsala-vin.
- 3Turner gjerne mascarponen litt ekstra for å få den luftigst mulig konsistens.
Serveringsforslag
Tiramisu er fantastisk sammen med et glass italiensk Vin Santo eller en kopp friskbrygg espresso. Du kan også pynte hvert glass med noen dråper Frangelico-likør eller litt riven appelsinskall.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask Tiramisu?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask Tiramisu. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask Tiramisu?▼
Total tilberedningstid for Rask Tiramisu er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask Tiramisu vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask Tiramisu?▼
En porsjon av Rask Tiramisu inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
