Ponche de Crème (Kremet Juledrikk)
Lær hvordan du lager ponche de crème, en tradisjonell søt og kremet juledrikk fra Trinidad og Tobago. Enkel oppskrift med trinnvise instrukser for en smakfull jul.
Foto av Ylanite Koppens på Pexels
Ingredienser
- 12 egg
- skall av 1 lime
- 6 bokser (ca. 3,5 dl hver) lettfordampet melk
- 3 bokser (395 g) søtet kondensert melk, eller mer etter smak
- 2,4 dl rom, eller mer etter smak
- 2 ts aromatisk bitter (som Angostura®)
- 1 ts nyrevet muskatnøtt
Ingredienser
- 12 egg
- skall av 1 lime
- 6 bokser (ca. 3,5 dl hver) lettfordampet melk
- 3 bokser (395 g) søtet kondensert melk, eller mer etter smak
- 2,4 dl rom, eller mer etter smak
- 2 ts aromatisk bitter (som Angostura®)
- 1 ts nyrevet muskatnøtt
Slik gjør du:
- Pisk egg og limeskall sammen i en stor bolle til det er lyst og luftig.
- Rør inn den kondenserte melken og den fordampede melken.
- Tilsett rom, bitter og muskatnøtt.
- Fjern limeskallet.
- Server over knust is.
Om denne retten
Ponche de crème er en kritthvit, kremet og søt juledrikk inspirert av eggelikør, som stammer fra Trinidad og Tobago. Denne tradisjonelle juledrikken, laget av egg, melk, rom og krydder, er en fantastisk måte å avslutte et festmåltid på og passer perfekt til hygge rundt peisen på en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare friske, økologiske egg for best resultat.
- 2Juster mengden rom for å gi drikken den perfekte balansen av sødme og kraft – smak deg fram.
- 3Har du revet muskatnøtten selv? Det gir en helt annen aroma enn ferdigmalt!
Serveringsforslag
Ponche de crème serveres best i små, pyntelige glass. Topp med et dryss av nyrevet muskatnøtt og en kanelstang for ekstra julestemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ponche de Crème (Kremet Juledrikk)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ponche de Crème (Kremet Juledrikk). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ponche de Crème (Kremet Juledrikk)?▼
Total tilberedningstid for Ponche de Crème (Kremet Juledrikk) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ponche de Crème (Kremet Juledrikk) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ponche de Crème (Kremet Juledrikk)?▼
En porsjon av Ponche de Crème (Kremet Juledrikk) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
