Pisco Maria (Bloody Mary med Pisco)
Oppskrift på pisco maria, en forfriskende variant av bloody mary med pisco. Perfekt for sommerfesten eller helgebrunchen.
Om denne retten
Pisco Maria er en spennende twist på den klassiske Bloody Mary-drinken. Ved å bytte ut vodka med den syrlige og krydrede Pisco-brennevinen, får denne drinken en ekstra dybde og kompleksitet i smaken. Opprinnelig fra Peru, er Pisco et uunnværlig element i mange søramerikanske cocktails - og nå har den funnet veien til vår favorittfrokostdrink!
Ingredienser
- 1. 140 gram pisco
- 2. 2 teskjeer ferdiglaget pepperrot
- 3. 2 teskjeer fersk sitronsaft
- 4. 2 teskjeer aji Amarillo-puré, eller 1/4 teskje habanero-hot sauce
- 5. 1 1/2 teskje soyasaus
- 6. 1 teskje Worcestershire-saus
- 7. 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 8. 2 stilker selleri, pluss 4 små innerstilker med blader til garnityr
- 9. Isbiter, til servering
- 10. 4,7 dl tomatjuice, avkjølt
Ingredienser
- 1. 140 gram pisco
- 2. 2 teskjeer ferdiglaget pepperrot
- 3. 2 teskjeer fersk sitronsaft
- 4. 2 teskjeer aji Amarillo-puré, eller 1/4 teskje habanero-hot sauce
- 5. 1 1/2 teskje soyasaus
- 6. 1 teskje Worcestershire-saus
- 7. 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 8. 2 stilker selleri, pluss 4 små innerstilker med blader til garnityr
- 9. Isbiter, til servering
- 10. 4,7 dl tomatjuice, avkjølt
Fremgangsmåte
- 11. Mos pisco, pepperrot, sitronsaft, aji Amarillo-puré, soyasaus, Worcestershire-saus, pepper og store selleristilker i en blender til en jevn masse.
- 22. Fordel puréen i fire høye glass fylt med is. Topp med tomatjuice og rør om. Pynt hvert glass med en selleristilk med blader.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å variere aji Amarillo-purén med litt habanero-saus for ekstra spark.
- 2Sørg for at alle ingrediensene er godt nedkjølt før du lager drinken - det gir den deilig forfriskende effekt.
- 3Drukk drinken gjennom en selleristilk for en ekstra aromatisk opplevelse.
Serveringsforslag
Servér Pisco Maria sammen med en deilig frokost av speilstekte egg, ristet sprøtt bacon og råglass med knasende sprø grønsaker. Drinken matcher perfekt de intense, krydrete smakene i denne klassiske frokostmenyen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pisco Maria (Bloody Mary med Pisco)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pisco Maria (Bloody Mary med Pisco). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pisco Maria (Bloody Mary med Pisco)?▼
Total tilberedningstid for Pisco Maria (Bloody Mary med Pisco) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pisco Maria (Bloody Mary med Pisco) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pisco Maria (Bloody Mary med Pisco)?▼
En porsjon av Pisco Maria (Bloody Mary med Pisco) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
