Peanøttsmørfudge
Lær hvordan du lager deilig peanut smør fudge med denne enkle oppskriften. Perfekt som søtt tilbehør eller gave. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Dette er ikke bare hvilken som helst fudge - dette er en utrolig kremet og smakfull peanøttsmørfudge som tar deg rett tilbake til barndommens søte minner. Den tradisjonelle fudgen har fått et luksuspålegg av rike peanøtter som gir den en deilig krunch og fyldig nøttesmak.
Ingredienser
- Non-stick grønnsaksspray
- 0,6 dl ristet, usaltet peanøtter, grovhakket
- 2,4 dl melk
- 5,9 dl sukker
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 170 gram kremet peanøttsmør
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Non-stick grønnsaksspray
- 0,6 dl ristet, usaltet peanøtter, grovhakket
- 2,4 dl melk
- 5,9 dl sukker
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 170 gram kremet peanøttsmør
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Dekk en 20 x 20 cm bakeform med aluminiumsfolie og smør lett med vegetabilsk spray. Strø peanøttene over bunnen av formen. Ha melk og sukker i en middels stor, tykkbunnet kjele utstyrt med et sukkertermometer. Kok opp på middels varme, rør av og til for å unngå at det brenner seg fast. Kok til blandingen når 115 grader Celsius (myk ball). Ta kjelen av varmen og tilsett forsiktig smør, peanøttsmør og vanilje, pass på å ikke røre i blandingen. La den avkjøles i 5 minutter, før du rører kraftig med en skje eller en flat visp til den er tykk og glatt. Hell fudgen over i den forberedte formen og jevn ut overflaten med en metallspatel. Skjær i porsjoner med en skarp kniv. La den stå i 45 minutter før du kutter den i 3,5 cm store firkanter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke kremet, naturlig peanøttsmør for den beste konsistensen.
- 2Rør fudgeblandingen kraftig i 5 minutter for å få den perfekt glatt og blank.
- 3La fudgen hvile i 45 minutter før du skjærer den i firkanter - dette gir deg de peneste bitene.
Serveringsforslag
Denne søte og nøttefylte fudgen er perfekt å servere som dessert etter en stor middag, eller som en liten godsak til kaffen. Den passer utmerket sammen med et glass is kald melk for en herlig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørfudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørfudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørfudge?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørfudge er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 16 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørfudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørfudge?▼
En porsjon av Peanøttsmørfudge inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
