Kremet peanøttfudge med ristede peanøtter
Lær hvordan du lager deilig peanøttfudge med denne enkle oppskriften. Perfekt som søtt tilbehør eller gave. Rask og enkel å lage!
Ingredienser
- Non-stick grønnsaksspray
- 0.5 dl ristede, usaltede peanøtter, grovhakket
- 2.5 dl melk
- 6 dl sukker
- 3 ss usaltet smør
- 170 g kremet peanøttsmør
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Non-stick grønnsaksspray
- 0.5 dl ristede, usaltede peanøtter, grovhakket
- 2.5 dl melk
- 6 dl sukker
- 3 ss usaltet smør
- 170 g kremet peanøttsmør
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Dekk en 20 x 20 cm bakeform med aluminiumsfolie og smør lett med vegetabilsk spray.
- Strø peanøttene over bunnen av formen.
- Ha melk og sukker i en middels stor, tykkbunnet kjele utstyrt med et sukkertermometer.
- Kok opp på middels varme, rør av og til for å unngå at det brenner seg fast.
- Kok til blandingen når 115 grader Celsius (myk ball-stadiet).
- Ta kjelen av varmen og tilsett forsiktig smør, peanøttsmør og vanilje, pass på å ikke røre i blandingen.
- La den avkjøles i 5 minutter.
- Rør kraftig med en skje eller en flat visp til den er tykk og glatt.
- Hell fudgen over i den forberedte formen og jevn ut overflaten med en metallspatel.
- La den stå i 45 minutter før du kutter den i 3,5 cm store firkanter med en skarp kniv.
Om denne retten
Dette er ikke bare hvilken som helst fudge – dette er en utrolig kremet og smakfull peanøttfudge som tar deg rett tilbake til barndommens søte minner. Den tradisjonelle fudgen har fått et luksuriøst innslag av rike peanøtter som gir den en deilig krønsj og fyldig nøttesmak.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke kremet peanøttsmør for den beste konsistensen.
- 2Rør fudgeblandingen kraftig i 5 minutter for å få den perfekt glatt og blank.
- 3La fudgen hvile i 45 minutter før du skjærer den i firkanter – dette gir deg de peneste bitene.
Serveringsforslag
Denne søte og nøttefylte fudgen er perfekt å servere som dessert etter en stor middag, eller som en liten godsak til kaffen. Den passer utmerket sammen med et glass iskald melk for en herlig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet peanøttfudge med ristede peanøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet peanøttfudge med ristede peanøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet peanøttfudge med ristede peanøtter?▼
Total tilberedningstid for Kremet peanøttfudge med ristede peanøtter er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 16 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet peanøttfudge med ristede peanøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet peanøttfudge med ristede peanøtter?▼
En porsjon av Kremet peanøttfudge med ristede peanøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
