Ingredienser
- 60 ml peanøttsmør-infusert rugwhiskey
- 15 ml saltet honningsirup
- 2 dråper Angostura-bitter
- --- For peanøttsmør-infusert rugwhiskey ---
- 4,7 dl naturlig peanøttsmør
- 1 liter rugwhiskey (f.eks. Old Overholt)
- --- For saltet honningsirup ---
- 4,7 dl honning
- 4,7 dl varmt vann
- 0,25 ts kosher-salt
Ingredienser
- 60 ml peanøttsmør-infusert rugwhiskey
- 15 ml saltet honningsirup
- 2 dråper Angostura-bitter
- --- For peanøttsmør-infusert rugwhiskey ---
- 4,7 dl naturlig peanøttsmør
- 1 liter rugwhiskey (f.eks. Old Overholt)
- --- For saltet honningsirup ---
- 4,7 dl honning
- 4,7 dl varmt vann
- 0,25 ts kosher-salt
Slik gjør du:
- Forbered peanøttsmør-infusert rugwhiskey:
- Bland peanøttsmøret med rugwhiskeyen i en beholder. Frys blandingen over natten.
- Sil blandingen gjennom en kaffefilterforet chinois eller finmasket sil 2 til 3 ganger for å fjerne oljen. Sett til side den infuserte rugwhiskeyen.
- Forbered saltet honningsirup:
- Bland honning og varmt vann i en beholder. Tilsett kosher-salt og rør for å blande.
- Lag Peanøttsmør Old Fashioned:
- Mål opp 60 ml peanøttsmør-infusert rugwhiskey, 15 ml saltet honningsirup og 2 dråper Angostura-bitter i et blandingsglass.
- Tilsett is i blandingsglasset og rør godt i ca. 30 sekunder for å kjøle ned og fortynne drinken.
- Sil blandingen over fersk is i et rocks-glass.
Om denne retten
Denne Old Fashioned-varianten er en hyllest til den klassiske cocktailens røtter, men med en elegant moderne vri. Ved å infundere peanøttsmør i rugwhiskeyen får drinken en dybde og nøtteaktig preg som er både nostalgisk og overraskende. Perfekt for den som ønsker seg en varm, komfortabel og samtidig raffinert opplevelse i glasset.
Tips og Varianter
- 1Frys peanøttsmørblandingen over natten for å få den best mulige konsistens og smak.
- 2Du kan bruke hvilken som helst rugwhiskey du foretrekker, men Old Overholt er et godt valg for sin krydrete og balanserte smak.
- 3For ekstra delikat konsistens, sil peanøttsmørblandingen gjennom en kaffefilterforet sil 2-3 ganger for å fjerne mest mulig olje.
Serveringsforslag
Denne Peanøttsmør Old Fashioned er en perfekt avrunder til en hyggelig kveld hjemme. Server den gjerne med salte nøtter eller små sjokoladebiter for å forsterke de nøtteaktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør Old Fashioned?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør Old Fashioned. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør Old Fashioned?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør Old Fashioned er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør Old Fashioned vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør Old Fashioned?▼
En porsjon av Peanøttsmør Old Fashioned inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
