Peanøttsmør Old Fashioned
Lær hvordan du lager en deilig peanut smør old fashioned. En enkel oppskrift på en smakfull cocktail med peanøttsmør, perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Denne Old Fashioned-varianten er et hyllest til den klassiske cocktailens røtter, men med en elegant moderne vri. Ved å infundere peanøttsmør i rye-whiskeyen får drinken en dybde og nøtteaktig preg som er både nostalgisk og overraskende. Perfekt for den som ønsker seg en varm, komfortabel og samtidig raffinert opplevelse i glasset.
Ingredienser
- 2 unse peanøttsmør-infusert rug, oppskrift følger
- 0,5 unse saltet honningsirup, oppskrift følger
- 2 dråper Angostura-bitter
- 4,7 dl merkevare naturlig peanøttsmør
- 1 liter Old Overholt-rye
- 4,7 dl honning
- 4,7 dl varmt vann
- 1/4 teskje kosher-salt
Ingredienser
- 2 unse peanøttsmør-infusert rug, oppskrift følger
- 0,5 unse saltet honningsirup, oppskrift følger
- 2 dråper Angostura-bitter
- 4,7 dl merkevare naturlig peanøttsmør
- 1 liter Old Overholt-rye
- 4,7 dl honning
- 4,7 dl varmt vann
- 1/4 teskje kosher-salt
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: en chinois eller sil.
- 2Mål opp peanøttsmør-infusert rug, saltet honningsirup og bitters i et blandingsglass, tilsett is og rør. Sil over fersk is i et rocks-glass.
- 3Bland peanøttsmøret med rugen og frys det over natten.
- 4Sil blandingen gjennom en kaffefilterforet chinois 2 til 3 ganger for å fjerne oljen. Sett til side det infuserte peanøttsmøret og rugen separat.
- 5Bland honning og varmt vann i en beholder. Tilsett kosher-salt og rør for å blande.
Tips og Varianter
- 1Frys peanøttsmørblandingen over natten for å få den best mulige konsistens og smak.\nDu kan bruke hvilken som helst rye-whiskey du foretrekker, men Old Overholt er et godt valg for sin krydrete og balanserte smak.\nFor ekstra delikat konsistens, sil peanøttsmørblandingen gjennom en kaffefilterforet sil 2-3 ganger for å fjerne mest mulig olje.
Serveringsforslag
Denne peanøttsmør Old Fashioned er en perfekt avrunder til en hyggelig kveld hjemme. Server den gjerne med salte nøtter eller små sjokoladebiter for å forsterke de nøtteaktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør Old Fashioned?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør Old Fashioned. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør Old Fashioned?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør Old Fashioned er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør Old Fashioned vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør Old Fashioned?▼
En porsjon av Peanøttsmør Old Fashioned inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
