Orkaner ved kasteren
Oppskrift på hurricanes by the pitcher, en forfriskende og enkel dessert perfekt for sommeren. Lær hvordan du lager denne deilige retten trinn for trinn.
Om denne retten
Orkaner ved kasteren er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer store sitroner, sukker, appelsinjuice uten pulp. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 5 store sitroner
- 3,6 dl sukker
- 1 appelsin, skivet 1/4 tomme tykk, pluss mer til pynt
- 1 lime, delt på langs og skivet 1/4 tomme tykk, pluss mer til pynt
- 3,6 dl appelsinjuice uten pulp
- 2,4 dl kokosvann
- 2,4 dl mørk rom
- 2,4 dl lys rom
- 1,8 dl grenadin
- 1,8 dl ananasjuice
- Maraschino-kirsebær, til pynt
Ingredienser
- 5 store sitroner
- 3,6 dl sukker
- 1 appelsin, skivet 1/4 tomme tykk, pluss mer til pynt
- 1 lime, delt på langs og skivet 1/4 tomme tykk, pluss mer til pynt
- 3,6 dl appelsinjuice uten pulp
- 2,4 dl kokosvann
- 2,4 dl mørk rom
- 2,4 dl lys rom
- 1,8 dl grenadin
- 1,8 dl ananasjuice
- Maraschino-kirsebær, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spesialutstyr: 8 små spyd
- 3Bruk en grønnsaksskreller for å fjerne 2 lange strimler med sitronskall, vær forsiktig så du ikke tar med den hvite delen, som kan være bitter. Press ut saften av sitronene; du skal ha 1 1/4 kopper sitronsaft.
- 4Legg sitronskallet, sukker, 1 kopp sitronsaft og 1/2 kopp vann i en liten kjele. Kok opp og la det småkoke over middels høy varme, rør om til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av varmen og la det avkjøle. Kast sitronskallet.
- 5Legg appelsin- og limebåter i en stor mugge (eller en ren stor kjele hvis du lager en stor porsjon til familie og venner). Bruk en tresleiv eller en muddler til å forsiktig knuse sitrusfrukten for å frigjøre litt av saften og de essensielle oljene fra skallet.
- 6Rør inn appelsinjuice, kokosvann, mørk og lys rom, grenadin, ananasjuice, den resterende 1/4 koppen sitronsaft og 1 kopp sitronsirup. (Den resterende sirupen kan oppbevares i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 1 uke.)
- 7Tre en appelsinbåt, en limebåt og en maraschino-kirsebær på hver av de 8 små spydene. Fyll 8 glass med is. Hell hurricane-drinken over isen og legg en fruktspyd på hver glasskant. Server med høye, bøylene sugerør.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Orkaner ved kasteren?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Orkaner ved kasteren. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Orkaner ved kasteren?▼
Total tilberedningstid for Orkaner ved kasteren er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Orkaner ved kasteren vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Orkaner ved kasteren?▼
En porsjon av Orkaner ved kasteren inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
