Oransje kardemomme Bellini
Lær hvordan du lager en forfriskende appelsin cardamom bellini. Perfekt for sommerfester eller som en elegant aperitiff. Enkel oppskrift og tips.
Om denne retten
Denne drinken er et eksklusivt og forfriskende møte mellom den italienske klassikeren Bellini og de nordiske, sommerlige smakene av appelsin og kardemomme. Den oransje fargen og den balanserte sødmen gir drinken et elegant og sanselig uttrykk, som gjør den perfekt for enhver festlig anledning.
Ingredienser
- 1. 1. 3 små appelsiner, revet i strimler
- 2. 10 hele kardemommekapsler, forsiktig knust med siden av en kniv
- 3. 2,4 dl sukker
- 4. 4,7 dl vann
- 5. 2 flasker Prosecco
Ingredienser
- 1. 1. 3 små appelsiner, revet i strimler
- 2. 10 hele kardemommekapsler, forsiktig knust med siden av en kniv
- 3. 2,4 dl sukker
- 4. 4,7 dl vann
- 5. 2 flasker Prosecco
Fremgangsmåte
- 11. Plasser alle ingrediensene til sirupen i en tykkbunnet kjele og kok opp. Skru ned varmen til middels og la det småkoke i omtrent 15 minutter, til det er tykt og sirupaktig. Sil av og la sirupen avkjøles helt før bruk.
- 22. Hell 1 til 2 spiseskjeer med appelsin- og kardemommasirup i hvert tomt Champagne-glass.
- 33. Fyll hvert glass med avkjølt Prosecco og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun økologiske appelsiner for å få mest mulig smaksrik skall.
- 2Knus kardemommekapselen forsiktig for å unngå at den blir for bitter.
- 3La sirupen avkjøles helt før du lager drinken, for best mulig skumming av Proseccovinene.
Serveringsforslag
Servér den oransje Bellini-drinken kald i flott krystallglass, og pynt gjerne med en tynn appelsinskive. Den passer utmerket til sommerlige tapasretter eller som aperitiff før en god middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Oransje kardemomme Bellini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Oransje kardemomme Bellini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Oransje kardemomme Bellini?▼
Total tilberedningstid for Oransje kardemomme Bellini er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Oransje kardemomme Bellini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Oransje kardemomme Bellini?▼
En porsjon av Oransje kardemomme Bellini inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
