Opp-ned aprikos- og ferskenkaker
Oppskrift på opp-ned aprikos- og ferskenkaker. Enkel, smakfull dessert perfekt for sommer og høst. Lag en imponerende kake med frukt i midten.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray med smørsmak
- 1.8 dl aprikos- og ferskenmarmelade
- 2 ss smør, smeltet
- 1 boks (ca. 430 g) aprikoshalvdeler, avrent
- 2.4 dl hvetemel
- 1.6 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 0.6 dl matfett med smørsmak
- 1 stort egg
- 1.2 dl melk
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts mandelekstrakt
- Pisket krem (valgfritt)
Ingredienser
- Non-stick kokespray med smørsmak
- 1.8 dl aprikos- og ferskenmarmelade
- 2 ss smør, smeltet
- 1 boks (ca. 430 g) aprikoshalvdeler, avrent
- 2.4 dl hvetemel
- 1.6 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 0.6 dl matfett med smørsmak
- 1 stort egg
- 1.2 dl melk
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts mandelekstrakt
- Pisket krem (valgfritt)
Slik gjør du:
- Varm ovnen til 175 grader Celsius. Smør 12 muffinsformer godt med non-stick kokespray.
- Rør sammen marmelade og smør i en liten bolle. Plasser 1 spiseskje i bunnen av hver muffinsform. Topp med en aprikoshalvdel, med den runde siden ned.
- Pisk mel, sukker, bakepulver, salt, matfett, egg, melk, vanilje- og mandelekstrakt i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet i 2 minutter, eller til røren er glatt.
- Fyll hver muffinsform med omtrent 3 spiseskjeer røre.
- Stek i 18 til 20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La avkjøle i 10 minutter. Bruk en skarp kniv til å løsne kantene på hver muffinsform.
- Velt dem opp ned på en bakeplate. Skje over eventuelt gjenværende marmelade fra formene over kakene.
- Server varme med pisket krem, hvis ønskelig.
Om denne retten
Opp-ned aprikos- og ferskenkaker er en enkel oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Non-stick kokespray med smørsmak, aprikos- og ferskenmarmelade, smør, smeltet og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Opp-ned aprikos- og ferskenkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Opp-ned aprikos- og ferskenkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Opp-ned aprikos- og ferskenkaker?▼
Total tilberedningstid for Opp-ned aprikos- og ferskenkaker er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Opp-ned aprikos- og ferskenkaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Opp-ned aprikos- og ferskenkaker?▼
En porsjon av Opp-ned aprikos- og ferskenkaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
