Onkel Angelos Eggedrikk med Rom og Bourbon
Oppskriften på Onkel Angelos eggedrikk gir en deilig og kremet drikk, perfekt for vinterhøytiden. Lær hvordan du lager denne klassiske eggedrikken hjemme.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 6 egg, delt i eggeplommer og eggehviter
- 1.8 dl sukker
- 9.5 dl melk
- 4.7 dl fløte
- 170 g bourbon
- 170 g krydret rom
- 1 hel muskatnøtt, til å raspe
Ingredienser
- 6 egg, delt i eggeplommer og eggehviter
- 1.8 dl sukker
- 9.5 dl melk
- 4.7 dl fløte
- 170 g bourbon
- 170 g krydret rom
- 1 hel muskatnøtt, til å raspe
Slik gjør du:
- Pisk eggeplommene godt til de blir lyse i fargen.
- Tilsett 1.2 dl av sukkeret mens du pisker eggeplommene.
- Rør inn melk, fløte, bourbon og krydret rom i eggeplommeblandingen.
- Pisk eggehvitene med resten av sukkeret (0.6 dl) til de danner stive topper.
- Vend eggehvitene forsiktig inn i eggeplommeblandingen.
- Riv fersk muskat over drikken før servering.
Om denne retten
Når julekvelden nærmer seg, er det én drikke som aldri går av moten: Onkel Angelos tradisjonelle eggedrikk. Denne lekre, kremete drikken er en uunngåelig del av våre julefeiringer, og bringer oss tilbake til nostalgiske stunder sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske egg for best mulig resultat – da blir drikken både rikere og mykere i teksturen.
- 2Pass på å ikke overpiske eggehvitene, da kan drikken bli for luftig og miste sin deilige kremete konsistens.
- 3Riv muskatnøtten ferskt over drikken rett før servering for best aroma.
Serveringsforslag
Nyt Onkel Angelos eggedrikk i små glass sammen med pepperkaker eller andre julegodter. Den kremete drikken er også et utmerket følge til en juletallerken med svineribbe, medisterkaker og surkål.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Onkel Angelos Eggedrikk med Rom og Bourbon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Onkel Angelos Eggedrikk med Rom og Bourbon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Onkel Angelos Eggedrikk med Rom og Bourbon?▼
Total tilberedningstid for Onkel Angelos Eggedrikk med Rom og Bourbon er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Onkel Angelos Eggedrikk med Rom og Bourbon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Onkel Angelos Eggedrikk med Rom og Bourbon?▼
En porsjon av Onkel Angelos Eggedrikk med Rom og Bourbon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
