Nini Bellini
Oppskrift på nini bellini, en smakfull og enkel cocktail perfekt for festlige anledninger eller helgekos. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Nini Bellini er en forfriskende og elegant sommerdrikk som lar de sødmefulle, saftige ferskenene skinne i all sin prakt. Kombinasjonen av moden fersken og boblete Prosecco er en klassisk italiensk oppskrift som stammer fra Venetias vakre landskap - en perfekt aperitiff for å sette tonen på en varm kveld sammen med venner og familie.
Ingredienser
- 1. To modne, flate ferskener hvis du kan få tak i dem
- 1 flaske (750 ml) kald Prosecco
Ingredienser
- 1. To modne, flate ferskener hvis du kan få tak i dem
- 1 flaske (750 ml) kald Prosecco
Fremgangsmåte
- 1Jeg synes dette er best å lage rett før servering, foran vennene dine. Del ferskenene i to, fjern steinene, og kjør dem deretter i en blender til en jevn puré. Tilsett litt vann om nødvendig, og hell puréen over i en mugge. Hvis du ikke har en blender, kan du bruke hendene til å klemme, mose og presse ferskenene gjennom en sikt, slik at du får med så mye som mulig av den fantastiske smaken og fargen fra skinnet i puréen. Du kan lage puréen så fin du vil, men jeg liker den litt rustikk og tykk. Kast (eller spis!) det som blir igjen i siktet, og hell deretter Proseccoen i muggen. Rør forsiktig sammen. Fordel drikken i seks glass med en gang, og fyll opp med litt mer Prosecco om nødvendig. Nyt!
Tips og Varianter
- 1Velg de modneste, saftigste ferskenene du kan finne for å få maksimal fruktsødme i drikken.
- 2For en jevnere, kremere konsistens, sikt ferskenputéen gjennom et finmasket sold før du blander den med Proseccoet.
- 3Oppbevar Proseccoflasken i kjøleskapet helt til siste øyeblikk for maksimal brusutnyttelse og temperatur.
Serveringsforslag
Nini Bellini er et perfekt ledsagerdrikk til lette sommersalater, skjellmat eller andre enkle, friske retter som lar ferskenens sødme og Proseccoets prikkende syre skinne. Servér den gjerne med et par skiver sitron eller lime for en ekstra sprelsk note.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nini Bellini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nini Bellini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nini Bellini?▼
Total tilberedningstid for Nini Bellini er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nini Bellini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nini Bellini?▼
En porsjon av Nini Bellini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
