Morens ruin-punsj
Lær hvordan du lager en klassisk mother's ruin punch. Denne oppskriften er enkel, rask og perfekt for sommerlige sammenkomster eller helgefester.
Om denne retten
Denne klassiske ruin-punchen har sine røtter i den brittiske marinens velsmakende cocktail-tradisjoner. Den balanserte blandingen av gin, krydret søt vermut og sitrusfriskhet skaper en drikkevare som er perfekt for å nyte sammen med venner i vinterkvelden. Morens ruin-punsjen er en stor favoritt i de norske kjernehjemmene, der den har blitt servert i generasjoner under festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 1. 8 hvite sukkerbiter
- 2. 55 gram club soda
- 3. 115 gram Plymouth gin
- 4. 55 gram kanel- og appelsininfusert søt vermut (se nedenfor)
- 5. 115 gram grapefruktjuice
- 6. 55 gram sitronjuice
- 7. 85 gram tørr champagne
- 8. Pynt: 6 skiver grapefrukt
Ingredienser
- 1. 1. 8 hvite sukkerbiter
- 2. 55 gram club soda
- 3. 115 gram Plymouth gin
- 4. 55 gram kanel- og appelsininfusert søt vermut (se nedenfor)
- 5. 115 gram grapefruktjuice
- 6. 55 gram sitronjuice
- 7. 85 gram tørr champagne
- 8. Pynt: 6 skiver grapefrukt
Fremgangsmåte
- 11. I en mugge, knus sukkerbitene sammen med club sodaen til sukkeret er helt oppløst. Tilsett de resterende ingrediensene (unntatt champagne) og fyll muggen tre fjerdedeler full med isbiter. Rør til det er kaldt, sil deretter over i en punchbolle med en stor isblokk. Topp med champagne. Pynt med skiver av grapefrukt og server med en øse og punchglass.
- 22. I en mugge, knus sukkerbitene sammen med club sodaen til sukkeret er helt oppløst. Tilsett de resterende ingrediensene (unntatt champagne) og fyll muggen tre fjerdedeler full med isbiter. Rør til det er kaldt, sil deretter over i en punchbolle med en stor isblokk. Topp med champagne. Pynt med skiver av grapefrukt og server med en øse og punchglass.
- 33. KANEL-APPLES-TE-INNFØRT SØT VERMUT I en stor beholder, bland 3 toppede spiseskjeer kanel-apple-te (for eksempel Market Spice, tilgjengelig på marketspice.com) og en flaske på 750 ml Martini søt vermut, og rør godt. La stå i romtemperatur i 1 ½ time, rør av og til. Sil gjennom en ostekledeforet sikt.
- 44. I en stor beholder, bland 3 toppede spiseskjeer kanel-apple-te (for eksempel Market Spice, tilgjengelig på marketspice.com) og en flaske på 750 ml Martini søt vermut, og rør godt. La stå i romtemperatur i 1 ½ time, rør av og til. Sil gjennom en ostekledeforet sikt.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets gin for å få den beste smaksbalansen.
- 2Prøv å infusere den søte vermuten din med hjemmelagde krydder og sitrusfrukter for å gi den en ekstra kompleksitet.
- 3Sørg for å rømme godt og lenge for å få en perfekt utblandet drikke uten klumper.
Serveringsforslag
Denne punchen passer utmerket til å ledsage et julekrydderbakt skinke eller en varm, krydret eplepai. Serveres kald i punchglass, gjerne med en frisk skive grapefrukt som garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Morens ruin-punsj?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Morens ruin-punsj. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Morens ruin-punsj?▼
Total tilberedningstid for Morens ruin-punsj er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Morens ruin-punsj vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Morens ruin-punsj?▼
En porsjon av Morens ruin-punsj inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
