Melkefri sjokoladepudding
Lær hvordan du lager en kremet og melkefri sjokoladepudding. Perfekt for deg med melkeallergi eller laktoseintoleranse. Enkelt, raskt og deilig!
Foto av Jade Sandra på Pexels
Ingredienser
- 3 ss maisstivelse
- 2 ss vann
- 3.6 dl soyamelk
- 1/4 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl hvitt sukker
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
Ingredienser
- 3 ss maisstivelse
- 2 ss vann
- 3.6 dl soyamelk
- 1/4 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl hvitt sukker
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
Slik gjør du:
- Bland maisstivelse og vann i en liten bolle til en jevn pasta.
- Rør sammen soyamelk, vanilje, sukker, kakao og maisstivelsesblandingen i en stor kjele over middels varme.
- Kok opp under konstant omrøring til blandingen koker. Fortsett å koke og røre til blandingen tykner.
- Ta kjelen av varmen. Puddingen vil fortsette å tykne når den avkjøles.
- La den avkjøle i fem minutter, og sett den deretter i kjøleskapet til den er helt avkjølt.
Om denne retten
Denne melkefrie sjokoladepuddingen er et deilig og lettere alternativ til den tradisjonelle puddingen. Med sin rike sjokoladesmak og silkemyke konsistens er den perfekt for deg som ønsker en kvalitetsdessertstund uten meieriprodukter. Oppskriften er utviklet av en kjent norsk matblogger og bruker enkle, næringsrike ingredienser som gir en forførende sjokoladesmak.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun usøtet kakaopulver for best mulig sjokoladeintensitet.
- 2For en enda glattere pudding, sikt maisstivelsen før den blandes i.
- 3La puddingen avkjøle seg helt i kjøleskapet før servering – den vil da få en perfekt, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Servér den melkefrie sjokoladepuddingen kald, toppet med friske bær og litt grovhakket mørk sjokolade. Den passer utmerket som avslutning på et vegetarisk eller vegansk måltid, eller som en sunn søt snack når du trenger noe lite og godt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Melkefri sjokoladepudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Melkefri sjokoladepudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Melkefri sjokoladepudding?▼
Total tilberedningstid for Melkefri sjokoladepudding er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Melkefri sjokoladepudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Melkefri sjokoladepudding?▼
En porsjon av Melkefri sjokoladepudding inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
