Melkechokolade bananpudding
Lær hvordan du lager en deilig melkchokolade bananpudding. Enkelt å lage, perfekt som dessert for alle anledninger. Oppdag oppskriften her!
Om denne retten
Denne melkesjokoladepuddingen er en moderne vri på en klassisk comfort food-dessert. Den krydrete søtheten fra den mørke sjokoladen kombineres perfekt med den creamy konsistensen og de friske bananskivene. Resultatet er en uimotståelig smaksopplevelse som garantert vil bli en vinner på ethvert kakelag eller søndagskaffeslabberas.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl helmelk
- 2. 85 gram god kvalitet melk sjokolade, finhakket
- 3. 28 gram usøtet sjokolade, finhakket
- 4. 6 store eggeplommer
- 5. 1,2 dl sukker
- 6. 3 spiseskjeer maisstivelse
- 7. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 340 gram tynne sjokoladekjeks (anbefalt: Nabisco)
- 9. 4 store bananer, skrelt og skåret i 1/4-tommers skiver
- 10. 4,7 dl søtet pisket krem
- 11. Melkesjokoladekrønsj, til pynt
Ingredienser
- 1. 7,1 dl helmelk
- 2. 85 gram god kvalitet melk sjokolade, finhakket
- 3. 28 gram usøtet sjokolade, finhakket
- 4. 6 store eggeplommer
- 5. 1,2 dl sukker
- 6. 3 spiseskjeer maisstivelse
- 7. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 340 gram tynne sjokoladekjeks (anbefalt: Nabisco)
- 9. 4 store bananer, skrelt og skåret i 1/4-tommers skiver
- 10. 4,7 dl søtet pisket krem
- 11. Melkesjokoladekrønsj, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Sett melken i en middels stor kjele og varm opp til kokepunktet. Visp inn begge sjokoladene og varm til de er smeltet og glatt. Fjern fra varmen.
- 22. Visp sammen eggeplommene, sukkeret og maisstivelsen i en stor bolle. Rør sakte inn sjokolade- og melkeblandingen, og hell deretter blandingen tilbake i kjelen over middels høy varme. Visp til den tykner. Fjern fra varmen, rør inn vaniljen, og overfør til en ren bolle. Legg et stykke plastfolie over overflaten på kremen og la den avkjøle til romtemperatur.
- 33. Fordel omtrent 1 kopp av kremen i en 23 x 33 cm stor glassform. Legg lag med kjeks, bananer og kremen i bollen, og avslutt med et lag krem. Dekk til tett og sett i kjøleskapet til den er avkjølt, minst 4 timer eller over natten. Rett før servering, fordel pisket krem over toppen av puddingen og dryss med sjokoladekniver.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun god kvalitet melkesjokolade for den beste smaksopplevelsen.
- 2Passer utmerket til å bruke opp overmoden frukt som bananer.
- 3For en ekstra luftig pudding, pisk eggehvitene lett før du folder dem forsiktig inn i blandingen.
Serveringsforslag
Denne puddingen er fantastisk å servere med et glass iskaffe eller en kopp varm kaffe. For en ekstra luksus, server den med en dæsj kremfrisk og noen sjokoladekrønsj strødd over toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Melkechokolade bananpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Melkechokolade bananpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Melkechokolade bananpudding?▼
Total tilberedningstid for Melkechokolade bananpudding er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Melkechokolade bananpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Melkechokolade bananpudding?▼
En porsjon av Melkechokolade bananpudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
