Melkesjokolade- og bananpudding
Lær hvordan du lager en deilig melkesjokolade- og bananpudding. Enkel å lage, perfekt som dessert for alle anledninger. Oppdag oppskriften her!
Foto av Orhan Pergel på Pexels
Ingredienser
- 7 dl helmelk
- 85 g god melkesjokolade, finhakket
- 28 g usøtet sjokolade, finhakket
- 6 store eggeplommer
- 1.2 dl sukker
- 3 ss maisstivelse
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 340 g tynne sjokoladekjeks (f.eks. Nabisco)
- 4 store bananer, skrelt og skåret i 0.5 cm tykke skiver
- 4.7 dl søtet pisket krem
- Melkesjokoladekrønsj, til pynt
Ingredienser
- 7 dl helmelk
- 85 g god melkesjokolade, finhakket
- 28 g usøtet sjokolade, finhakket
- 6 store eggeplommer
- 1.2 dl sukker
- 3 ss maisstivelse
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 340 g tynne sjokoladekjeks (f.eks. Nabisco)
- 4 store bananer, skrelt og skåret i 0.5 cm tykke skiver
- 4.7 dl søtet pisket krem
- Melkesjokoladekrønsj, til pynt
Slik gjør du:
- Varm melken i en middels stor kjele til kokepunktet.
- Visp inn begge sjokoladetypene og varm til de er smeltet og glatte. Fjern fra varmen.
- Visp sammen eggeplommene, sukkeret og maisstivelsen i en stor bolle.
- Rør sakte inn sjokolade- og melkeblandingen.
- Hell deretter blandingen tilbake i kjelen over middels høy varme. Visp til den tykner.
- Fjern fra varmen, rør inn vaniljen, og overfør til en ren bolle.
- Legg et stykke plastfolie over overflaten på kremen og la den avkjøle til romtemperatur.
- Fordel omtrent 2.5 dl av kremen i en 23 x 33 cm stor glassform.
- Legg lagvis kjeks, bananer og krem i formen, og avslutt med et lag krem.
- Dekk til tett og sett i kjøleskapet til den er avkjølt, minst 4 timer eller over natten.
- Rett før servering, fordel pisket krem over toppen av puddingen og dryss med sjokoladekrønsj.
Om denne retten
Denne melkesjokoladepuddingen er en moderne vri på en klassisk dessert. Den krydrede søtheten fra den mørke sjokoladen kombineres perfekt med den kremete konsistensen og de friske bananskivene. Resultatet er en uimotståelig smaksopplevelse som garantert vil bli en vinner på ethvert kakelag eller søndagskaffeslabberas.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun melkesjokolade av god kvalitet for den beste smaksopplevelsen.
- 2Puddingen passer utmerket til å bruke opp overmodne bananer.
- 3For en ekstra luftig pudding, pisk eggehvitene lett før du forsiktig vender dem inn i blandingen.
Serveringsforslag
Denne puddingen er fantastisk å servere med et glass iskaffe eller en kopp varm kaffe. For en ekstra luksus, server den med en dæsj kremfrisk og noen sjokoladekrønsj strødd over toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Melkesjokolade- og bananpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Melkesjokolade- og bananpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Melkesjokolade- og bananpudding?▼
Total tilberedningstid for Melkesjokolade- og bananpudding er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Melkesjokolade- og bananpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Melkesjokolade- og bananpudding?▼
En porsjon av Melkesjokolade- og bananpudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
