Maple- og brandyristede pærer
Lær hvordan du lager deilige maple- og brandyristede pærer, en enkel og smakfull dessert perfekt for høsten. Enkel å lage og perfekt for enhver anledning.
Foto av Anna Pyshniuk på Pexels
Ingredienser
- 3 ss usaltet smør, smeltet
- 0.6 dl lønnesirup
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss brandy
- 8 modne pærer, enten Anjou, Bartlett eller Comice
- 0.6 dl tørkede tranebær
- 4.7 dl fettfri vaniljefrossen yoghurt
- 0.6 dl granola
Ingredienser
- 3 ss usaltet smør, smeltet
- 0.6 dl lønnesirup
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss brandy
- 8 modne pærer, enten Anjou, Bartlett eller Comice
- 0.6 dl tørkede tranebær
- 4.7 dl fettfri vaniljefrossen yoghurt
- 0.6 dl granola
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en ildfast form på 23 x 13 cm, bland smør, lønnesirup, brunt sukker og brandy.
- Skrell pærene, del dem i to på langs, og fjern kjernene med en melonballer eller teskje.
- Legg pærene i ildfastformen og vend dem i lønnesirupblandingen.
- Plasser pærene med snittflaten ned, og stek til de er møre, ca. 50 minutter.
- Rør av og til i formen under steking.
- I mellomtiden legger du tranebærene i en liten skål og dekker dem med varmt vann; la dem stå til de er oppblåst.
- Sil av vannet og hakk tranebærene grovt.
- Overfør pærene til tallerkener.
- Hell stekesjyen i en liten skål, og visp inn 1 eller 2 ts vann for å lage en saus.
- Topp hver pære med en liten kule frossen yoghurt, og dryss granola og tranebær over.
- Drypp sausen over.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse søte, krydrete pærene er et deilig avslutningspoeng på ethvert festmåltid. Den vakre sammensetningen av sirupsøthet, krydder og sprø granola gir en fantastisk kontrast i tekstur og smak. Denne dessertretten er perfekt for å bringe varme og hygge inn i de mørkere vintermånedene.
Tips og Varianter
- 1- Ikke spar på lønnesirupen - den gir pærene en deilig karamellisert overflate.
- 2- Bruk modne, men fortsatt faste pærer for best resultat.
- 3- La pærene få nok tid i ovnen slik at de blir myke og møre.
Serveringsforslag
Server de varme pærene med en god klatt vaniljefrossen yoghurt på toppen. Granolakrutongen tilfører en deilig knasende tekstur, mens de søte tranebærene balanserer de rike smakene. Et glass crisp, hvit vin eller et glass av din favoritt hvitvinslikør vil komplettere denne dessertsensasjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple- og brandyristede pærer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple- og brandyristede pærer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple- og brandyristede pærer?▼
Total tilberedningstid for Maple- og brandyristede pærer er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple- og brandyristede pærer vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Maple- og brandyristede pærer?▼
En porsjon av Maple- og brandyristede pærer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
