Ingredienser
- 1.2 dl ristede, skivede mandler
- 24 stk. individuelt innpakkede karameller
- 2.4 dl bittersøt sjokoladeknapper
- 4-6 ss krem, romtemperert, delt
- 2.4 dl hvit sjokoladeknapper
- Spesialutstyr: 2 mini-muffinsformer
Ingredienser
- 1.2 dl ristede, skivede mandler
- 24 stk. individuelt innpakkede karameller
- 2.4 dl bittersøt sjokoladeknapper
- 4-6 ss krem, romtemperert, delt
- 2.4 dl hvit sjokoladeknapper
- Spesialutstyr: 2 mini-muffinsformer
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Smør mini-muffinsformene lett med vegetabilsk oljespray. Plasser 1 teskje hakkede mandler i hver av muffinsformene. Pakk ut karamellene, kutt hver karamell i kvartaler og legg 4 kvartaler (1 karamell) i hver muffinsform oppå mandlene i ett lag.
- Stek i ovnen til karamellen akkurat har smeltet og begynt å spre seg, ca. 8 minutter. Pass på at du ikke smelter karamellen for mye, ellers vil den boble, brenne seg og bli for hard.
- Sett mini-muffinsformene i kjøleskapet i 5 minutter for å avkjøle. Ta mandelklasene ut av formene og sett til side.
- I mellomtiden smelter du den bittersøte sjokoladen i et vannbad over lav varme. Visp inn 2 til 3 spiseskjeer krem i sjokoladen for å gjøre den litt tynnere til å dekke klasene.
- Dypp halve mandelklasene i den bittersøte sjokoladen og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Sett klasene tilbake i kjøleskapet for å stivne, ca. 30 minutter.
- Smelt den hvite sjokoladen i et vannbad over lav varme. Visp inn 2 til 3 spiseskjeer krem i sjokoladen for å gjøre den litt tynnere til å dekke klasene.
- Dypp resten av mandelklasene i den hvite sjokoladen og legg dem på det bakepapirkledde stekebrettet sammen med de andre sjokoladede klasene. Sett klasene tilbake i kjøleskapet for å stivne, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Disse sjokolade- og mandelbombene er en uimotståelig dessert som trakterer både øyne og gane. Smeltet karamell og ristede mandler sammen med et lag mørk og hvit sjokolade skaper en herlig kontrast av teksturer og smaker - fra den knasende nøttesmaken til den myke, kremlignende sjokoladen. Denne retten er en perfekt avslutning på et festmåltid eller et nydelig alternativ til julepyntet kjeks.
Tips og Varianter
- 1Pass nøye på at du ikke smelter karamellen for mye i ovnen - den skal bare akkurat ha begynt å spre seg før du tar den ut.
- 2Bruk en tynn sjokoladedekk for å unngå at klasene blir for tunge og kompakte.
- 3La sjokoladedekket stivne godt i kjøleskapet for en pen og glatt overflate.
Serveringsforslag
Disse søte, festlige mandel- og sjokoladeklasene passer perfekt sammen med en kopp sterk kaffe eller et glass kremaktig, søt dessertvin som avrunder måltidet på en elegant måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mandel- og sjokoladeklaser med karamell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mandel- og sjokoladeklaser med karamell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mandel- og sjokoladeklaser med karamell?▼
Total tilberedningstid for Mandel- og sjokoladeklaser med karamell er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mandel- og sjokoladeklaser med karamell vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mandel- og sjokoladeklaser med karamell?▼
En porsjon av Mandel- og sjokoladeklaser med karamell inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
