Oppskrift på maltkremet sjokoladekake med varm pudding

Ingredienser

8porsjoner

Non-stick bakespray

1.6 dl hvetemel

0.8 dl fullkornshvetemel

1.8 dl lyst brunt sukker

0.6 dl kakaopulver

2 ss kakaopulver

2 ts bakepulver

0.5 ts salt

2.4 dl sjokomaltemelpulver

1.2 dl lettmelk (1% fett)

1 stor eggehvite

2 ss usaltet smør, smeltet

2 ts vaniljeekstrakt

3.6 dl kokende vann

Melis, til å drysse over (valgfritt)

Ingredienser

8porsjoner

Non-stick bakespray

1.6 dl hvetemel

0.8 dl fullkornshvetemel

1.8 dl lyst brunt sukker

0.6 dl kakaopulver

2 ss kakaopulver

2 ts bakepulver

0.5 ts salt

2.4 dl sjokomaltemelpulver

1.2 dl lettmelk (1% fett)

1 stor eggehvite

2 ss usaltet smør, smeltet

2 ts vaniljeekstrakt

3.6 dl kokende vann

Melis, til å drysse over (valgfritt)

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175°C. Smør en 2-liters ildfast form med bakespray.

Visp sammen hvetemel, fullkornshvetemel, 1.2 dl brunt sukker, 0.6 dl kakao, bakepulver og salt i en stor bolle.

I en annen bolle visp sammen 1.2 dl sjokomaltemelpulver, melk, eggehvite, smør og vanilje til pulveret er oppløst.

Rør de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene til det bare er noen små klumper igjen.

Fordel røren i den forberedte formen.

Bland resten av brunt sukker (0.6 dl) med resten av kakaoen (2 ss) og strø dette over røren.

Rør inn resten av sjokomaltemelpulver (1.2 dl) i det kokende vannet og hell dette forsiktig over røren.

Stek i 30-35 minutter, til kaken spretter lett når du trykker forsiktig på den og en kakepinne kommer ut med noen få fuktige smuler.

Avkjøl i 30 minutter på rist.

Dryss over med melis, hvis ønskelig.

Server den varme kaken og sausen umiddelbart.

Denne sjokoladekaken med maltkremet pudding er en ekte dessertfavoritt. Den kombinerer den dype, komplekse smaken av malt med den rike, kremete sjokoladen for å skape en utrolig forførende og tilfredsstillende dessert. Enkel å lage, men som garantert vil imponere både med utseende og smak.

Tips og Varianter

1Bruk gjerne litt mørkere brunt sukker for en dypere smak.

2Du kan også erstatte noe av melken med sterk kaffe for enda mer sjokoladepreg.

3Pass på at du ikke oversteker kaken - den skal være varm, men fortsatt litt fuktig på innsiden for den beste konsistensen.

Serveringsforslag

Servér kaken varm sammen med en skvis frisk appelsinjuice eller en klatt kremfløte. Den syre-søte kontrasten balanserer perfekt den rike, maltkremete sjokoladesmaken.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Maltkremet sjokoladekake med varm pudding?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maltkremet sjokoladekake med varm pudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Maltkremet sjokoladekake med varm pudding?▼

Total tilberedningstid for Maltkremet sjokoladekake med varm pudding er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Maltkremet sjokoladekake med varm pudding vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Maltkremet sjokoladekake med varm pudding?▼

En porsjon av Maltkremet sjokoladekake med varm pudding inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.