Lime- og kokosmojitos
Lær hvordan du lager deilige lime og kokos mojitos med vår enkle oppskrift. Perfekt for sommerfester og varme dager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
De tropiske smakene i denne friskandeoppskriften tar oss rett til strandliv og sol. Lime- og kokosmojitoen er en forfriskende twist på den klassiske mojitoen, som kombinerer deilige sommerfriske smaker med litt ekstra kokosundertoner. Perfekt for en ettermiddag på terrassen eller for å gi litt feststemning til en enkel hverdagskveld.
Ingredienser
- 0,6 dl sukker
- Skallet av 2 lime
- 0,6 dl ferske mynteblader, godt pakket, pluss noen revne blader til pynt
- 3,6 dl kald kokosvann
- 2,4 dl limejuice (ca. 8 saftige lime)
- 1,2 dl hvit rom
- 0,6 dl kokosrom
- Kald lime-klubb soda av beste kvalitet
Ingredienser
- 0,6 dl sukker
- Skallet av 2 lime
- 0,6 dl ferske mynteblader, godt pakket, pluss noen revne blader til pynt
- 3,6 dl kald kokosvann
- 2,4 dl limejuice (ca. 8 saftige lime)
- 1,2 dl hvit rom
- 0,6 dl kokosrom
- Kald lime-klubb soda av beste kvalitet
Fremgangsmåte
- 1Bland sukker, limeskall og 1/4 kopp vann i en liten kjele. Kok opp under omrøring noen ganger til sukkeret er oppløst. La det avkjøle helt før du lager mojitos.
- 2Tilsett mynte og 1/4 kopp av den avkjølte limesirupen i en mugge; knus med en tresleiv for å presse ut smaken av mynten. Tilsett kokosvann, limesaft, hvit rom og kokosrom, og rør godt sammen. Sett i kjøleskapet, dekket, i minst 30 minutter for å la smakene blande seg.
- 3Fyll fire glass med is, og fyll deretter opp til tre fjerdedeler med romblandingen. Topp med lime- og kullsyrebrus. Pynt med knust mynte og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige lime for best resultat - ikke den utpressede juicen du finner i kartongen. Mynten er også essensiell, så pass på å bruke god kvalitet og knuse den lett for å få ut all den aromatiske smaken. Kokosvann i stedet for vanlig vann gir en fantastisk kremet og tropisk base til drinken. Og ikke nøl med å bruke både hvit rom og kokosrom - det gir en deilig balanse av smaker.
Serveringsforslag
Disse lime- og kokosmojitosene er perfekte å servere sammen med lette, sommerlige retter som ceviche, grillet fisk eller salater. Nyt dem gjerne med en skive avokado eller en neve salte nøtter som lett tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lime- og kokosmojitos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lime- og kokosmojitos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lime- og kokosmojitos?▼
Total tilberedningstid for Lime- og kokosmojitos er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lime- og kokosmojitos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lime- og kokosmojitos?▼
En porsjon av Lime- og kokosmojitos inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
