Ingredienser
- 0.5 dl sukker
- Skall av 2 lime
- 0.5 dl ferske mynteblader, godt pakket, pluss noen revne blader til pynt
- 3.5 dl kaldt kokosvann
- 2.5 dl limejuice (ca. 8 saftige lime)
- 1 dl hvit rom
- 0.5 dl kokosrom
- Kald lime-club soda av beste kvalitet
- Isbiter
Ingredienser
- 0.5 dl sukker
- Skall av 2 lime
- 0.5 dl ferske mynteblader, godt pakket, pluss noen revne blader til pynt
- 3.5 dl kaldt kokosvann
- 2.5 dl limejuice (ca. 8 saftige lime)
- 1 dl hvit rom
- 0.5 dl kokosrom
- Kald lime-club soda av beste kvalitet
- Isbiter
Slik gjør du:
- Bland sukker, limeskall og 0.5 dl vann i en liten kjele. Kok opp under omrøring til sukkeret er oppløst. La det avkjøle helt før du lager mojitos.
- Tilsett mynte og 0.5 dl av den avkjølte limesirupen i en mugge. Knus med en tresleiv for å presse ut smaken av mynten.
- Tilsett kokosvann, limesaft, hvit rom og kokosrom, og rør godt sammen. Sett i kjøleskapet, tildekket, i minst 30 minutter for å la smakene blande seg.
- Fyll fire glass med isbiter. Fyll deretter glassene opp til tre fjerdedeler med romblandingen.
- Topp med lime-club soda. Pynt med knust mynte og server umiddelbart.
Om denne retten
De tropiske smakene i denne forfriskende oppskriften tar oss rett til strandliv og sol. Lime- og kokosmojitoen er en forfriskende vri på den klassiske mojitoen, som kombinerer deilige sommerfriske smaker med litt ekstra kokosundertoner. Perfekt for en ettermiddag på terrassen eller for å gi litt feststemning til en enkel hverdagskveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige lime for best resultat – ikke den ferdigpressede juicen du finner i kartongen. Mynten er også essensiell, så pass på å bruke god kvalitet og knus den lett for å få ut all den aromatiske smaken. Kokosvann i stedet for vanlig vann gir en fantastisk kremet og tropisk base til drinken. Og ikke nøl med å bruke både hvit rom og kokosrom – det gir en deilig balanse av smaker.
Serveringsforslag
Disse lime- og kokosmojitosene er perfekte å servere sammen med lette, sommerlige retter som ceviche, grillet fisk eller salater. Nyt dem gjerne med en skive avokado eller en neve salte nøtter som lett tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forfriskende lime- og kokosmojito?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende lime- og kokosmojito. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende lime- og kokosmojito?▼
Total tilberedningstid for Forfriskende lime- og kokosmojito er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forfriskende lime- og kokosmojito vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Forfriskende lime- og kokosmojito?▼
En porsjon av Forfriskende lime- og kokosmojito inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
