Langtidskokt peppermynte varm sjokolade
Lær hvordan du lager en deilig slow-cooker peppermynte varm sjokolade, perfekt for kalde vinterkvelder. Enkel og smakfull oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Denne langtidskokte peppermynte varm sjokoladen er en helserett av de sjeldne. Den gir en deilig kombinasjon av smaksrike kakaonoter, forfriskende peppermynte og en varm, kremoset tekstur. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonelle norske vintervarmedrikken, men blir tatt til et nytt nivå med høykvalitets mørk sjokolade og en drøy dose med peppermyntearoma. Perfekt for den som ønsker å kose seg med en luksuriøs og komfortabel vinterdrink.
Ingredienser
- 7,1 dl melis, siktet
- 4,7 dl usøtet kakaopulver
- 28,4 dl hel melk
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 1 teskje kosher-salt
- 225 gram mørk sjokolade, finhakket
- 24 peppermyntekarameller, knust (ca. 2,4 dl), til servering
- 7,1 dl mini-marshmallows, til servering
- 4,7 dl peppermynte-schnapps, valgfritt, til servering
Ingredienser
- 7,1 dl melis, siktet
- 4,7 dl usøtet kakaopulver
- 28,4 dl hel melk
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 1 teskje kosher-salt
- 225 gram mørk sjokolade, finhakket
- 24 peppermyntekarameller, knust (ca. 2,4 dl), til servering
- 7,1 dl mini-marshmallows, til servering
- 4,7 dl peppermynte-schnapps, valgfritt, til servering
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen sukker og kakaopulver i en 6-liters slow cooker. Sett cookeren på høy varme, og visp sakte inn melken for å unngå klumper. Tilsett vanilje og salt, dekk til og kok i 1 ½ time. Sukkeret og kakaopulveret skal være helt oppløst.
- 2Visp inn den hakkede sjokoladen litt etter litt til den er helt blandet inn. Sett på lokket igjen, og kok til det tykner, ytterligere 30 minutter.
- 3Skru ned temperaturen til varm, og server med små skåler med peppermyntegodteri og mini-marshmallows, samt en liten kanne med akevitt, hvis ønskelig. For en mintaktig kakao, la noen teskjeer peppermyntegodteri smelte i en 8-unse kopp, eller tilsett 2 spiseskjeer med akevitt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av mørk og melkesjokolade for å få en rikere, mer kompleks sjokoladebase.
- 2Passe koketiden nøye - for lang koking kan gjøre kakaoen bitter. Hold øye med den siste halvtimen for å unngå at den blir for tykk.
- 3For en enda mintaktigere drikk, prøv å tilsette litt rå peppermynte når du visper inn sjokoladen.
Serveringsforslag
Denne varm sjokoladen er best servert i små kopper, toppet med søte peppermynte-marshmallows og litt knust peppermyntekaramell. For de voksne, kan du også servere den med en dæsj peppermyntesknapps for en ekstra forfriskende og voksen touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt peppermynte varm sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt peppermynte varm sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt peppermynte varm sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt peppermynte varm sjokolade er omtrent 125 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt peppermynte varm sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt peppermynte varm sjokolade?▼
En porsjon av Langtidskokt peppermynte varm sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
