Lagvis mint-sjokoladefudge
Oppskrift på lagd mynte sjokolade fudge - en rik og kremet dessert med frisk mintsmak, perfekt for enhver anledning. Enkel å lage hjemme!
Om denne retten
Lagvis mint-sjokoladefudge er en utrolig delikat og forførende dessert som kombinerer rike, mørke sjokoladelag med friske, søtlige mintlag. Dette er en klassisk norsk konfeksjon som har blitt et yndet innslag på julebord og vinterfester i generasjoner, men den egner seg like godt til å glede sjokolade- og mintglade venner og familie gjennom hele året. Sjokoladens dybde og myntefriskheten skaper en uimotståelig balanse av smaker og teksturer som garantert vil få deg til å glemme alt annet enn øyeblikkets nytelse.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl semi-søte sjokoladebiter
- 1 (14 ounces) boks EAGLE BRAND® søtet kondensert melk, delt
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6 ounces hvit sjokoladeovertrekksmasse* eller premium hvite sjokoladebiter
- 1 spiseskje peppermynteekstrakt
- Grønn eller rød konditorfarge (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 4,7 dl semi-søte sjokoladebiter
- 1 (14 ounces) boks EAGLE BRAND® søtet kondensert melk, delt
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6 ounces hvit sjokoladeovertrekksmasse* eller premium hvite sjokoladebiter
- 1 spiseskje peppermynteekstrakt
- Grønn eller rød konditorfarge (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1I en tykk gryte, over svak varme, smelt sjokoladeknapper med 1 kopp søtet kondensert melk; tilsett vanilje. Fordel halvparten av blandingen i en 8- eller 9-tommers kvadratisk form kledd med bakepapir; sett i kjøleskapet i 10 minutter eller til det er fast. Hold den resterende sjokoladeblandingen ved romtemperatur.
- 2I en tykk gryte, over svak varme, smelt hvit konfektesjokolade med den resterende søtede kondenserte melken (blandingen vil bli tykk). Tilsett peppermynteekstrakt og matfarging (valgfritt).
- 3Fordel på den avkjølte sjokoladeloftet; sett i kjøleskapet i ytterligere 10 minutter eller til det er fast.
- 4Fordel den reserverte sjokoladeblandingen over myntlaget. Sett i kjøleskapet i 2 timer eller til det er fast. Vend ut på skjærebrett; fjern papiret og skjær i firkanter. Oppbevar rester dekket i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte peppermynteekstrakt for å oppnå den perfekte balanserte smaken - ikke billig peppermyntaroma.
- 2Husk å la sjokoladelagene få god tid til å stivne i kjøleskapet før du legger på neste lag, slik at du unngår at de blander seg sammen.
- 3Vil du ha en spesielt festlig farge? Tilsett litt grønn eller rød konditorfarge til det hvite mintlaget.
Serveringsforslag
Disse delikate fudge-bitene er best servert kjølige, med en kopp sterk kaffe, te eller et glass iskaldt melk. De passer også utmerket som et søtt lite tilbehør til en kremkake eller andre desserter med mørk sjokolade eller kaffesmak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lagvis mint-sjokoladefudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lagvis mint-sjokoladefudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lagvis mint-sjokoladefudge?▼
Total tilberedningstid for Lagvis mint-sjokoladefudge er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lagvis mint-sjokoladefudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lagvis mint-sjokoladefudge?▼
En porsjon av Lagvis mint-sjokoladefudge inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
