Krydret varm sjokolade med te
Lær hvordan du lager en varm, krydret sjokolade med te. Perfekt for kalde dager og koselige stunder. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne krydrete og delikate varme sjokoladen tar oss rett tilbake til snøkledde fjell og hytteliv i Norge. Kombinasjonen av mørk sjokolade, aromafull earl grey-te og varme krydder som ingefær og stjerneanis skaper en nydelig drikke som varmer sjelen. Perfekt for en koselig kveld inne når kulden rusker utenfor.
Ingredienser
- 1, 4,7 dl ferskvann fra vårens kilde
- 1 teskje løst Earl Grey-teblad
- 1 teskje løst Darjeeling-teblad
- 1 stjerneanis
- 1 kanelstang
- En klype malt ingefær
- 4,7 dl kremfløte
- 170 gram hakket sjokolade (anbefalt: Godiva mørk sjokolade)
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1, 4,7 dl ferskvann fra vårens kilde
- 1 teskje løst Earl Grey-teblad
- 1 teskje løst Darjeeling-teblad
- 1 stjerneanis
- 1 kanelstang
- En klype malt ingefær
- 4,7 dl kremfløte
- 170 gram hakket sjokolade (anbefalt: Godiva mørk sjokolade)
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele, varm opp vann til kokepunktet. Slipp i teblad, slå av varmen, og la det trekke i omtrent 5 minutter. Sil teen tilbake i kjelen og tilsett stjerneanis, kanelstang, ingefær og kremfløte. Varm opp over middels varme til kremen begynner å skvulpe, pass på så den ikke koker over.
- 2Ha sjokoladen i en middels stor bolle. Sil den varme, nykokte fløten over sjokoladen. Tilsett vanilje og visp til sjokoladen er smeltet og blandingen er jevn. Hell over i kopper og server varm eller avkjølt.
- 3*Kok's notat: Kryddene kan økes etter smak hvis du ønsker en mer krydret smak.*
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte, god kvalitets-sjokolade for best mulig resultat - mørk sjokolade med minst 70% kakaoinnhold anbefales.
- 2For ekstra krydder, øk mengden av ingefær, stjerneanis og kanel etter egen smak.
- 3Skum opp fløten grundig før den helles over sjokoladen - det gir en rikere og mer fyldig konsistens.
Serveringsforslag
Servér den varme sjokoladen i store, varme kopper og pynt gjerne med litt pisket krem, riskrem eller deilige marshmallows på toppen. En klype malt kanel eller litt riven sjokolade gir også en flott finishing touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret varm sjokolade med te?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret varm sjokolade med te. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret varm sjokolade med te?▼
Total tilberedningstid for Krydret varm sjokolade med te er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret varm sjokolade med te vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret varm sjokolade med te?▼
En porsjon av Krydret varm sjokolade med te inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
