Krydret smørkaramellpudding med kanel og cayenne
Lær hvordan du lager en krydret smørkaramellpudding med et hint av kanel og cayenne. Perfekt som dessert på kalde kvelder.
Foto av Rahib Yaqubov på Pexels
Ingredienser
- 2 ss maisstivelse
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 1 klype salt
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl fløte
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss smør
- 0.5 ts malt kanel
- 1 klype cayennepepper
Ingredienser
- 2 ss maisstivelse
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 1 klype salt
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl fløte
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss smør
- 0.5 ts malt kanel
- 1 klype cayennepepper
Slik gjør du:
- Visp sammen maisstivelse, sukker og salt i en kjele til det er jevnt.
- Tilsett melk og fløte, og rør for å blande.
- La blandingen småkoke over middels varme under konstant visping.
- Kok til blandingen begynner å tykne.
- Fjern kjelen fra varmen og rør inn vaniljeekstrakt, smør, kanel og cayennepepper.
- Hell puddingen i fire små serveringsskåler.
- La den avkjøle i én time før servering.
Om denne retten
Denne krydrede smørkaramellpuddingen er et utrolig velsmakende og uventet dessertmøte. Kombinasjonen av den silkemyke, karamellsøte puddingen og de varme, litt skarpe krydderne som kanel og cayenne gir en helt unik smaksopplevelse. Oppskriften får en moderne og lekker vri med den deilige smør-karamellsmaken.
Tips og Varianter
- 1Bruk vaniljeekstrakt av god kvalitet for maksimal aroma.
- 2Pass på ikke å la puddingen koke for lenge, da kan den bli grynete.
- 3Fjern kjelen fra varmen rett etter at blandingen begynner å tykne – da blir konsistensen perfekt.
Serveringsforslag
Servér den krydrede smørkaramellpuddingen avkjølt med en klatt lettrørt krem på toppen. En liten neve ristede mandler eller karamelliserte hasselnøtter gir en herlig crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret smørkaramellpudding med kanel og cayenne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret smørkaramellpudding med kanel og cayenne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret smørkaramellpudding med kanel og cayenne?▼
Total tilberedningstid for Krydret smørkaramellpudding med kanel og cayenne er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret smørkaramellpudding med kanel og cayenne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret smørkaramellpudding med kanel og cayenne?▼
En porsjon av Krydret smørkaramellpudding med kanel og cayenne inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
