Krydret rom- og tepunsj
Oppskrift på spiced rum and tea punch - en varmende og krydret drikk perfekt for høst og vinter. Enkel å lage og perfekt for selskaper.
Om denne retten
Denne krydrede rom- og tepunsjen er en klassisk vinterdrikk med røtter i norsk juletradisjon. Den varme, krydrede sirupen kombineres med tørr rødvin og mørk rom for en utsøkt balanse av søt, krydret og alkoholisk smak. Perfekt for å varme opp en kald vinterkveld med familie og venner.
Ingredienser
- 1. 5,3 dl vann
- 0,8 dl honning
- 0,6 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 2 spiseskjeer hakket, skrelt fersk ingefær
- 16 hele nellikspiker
- 16 hele allehånde
- 1 vaniljestang, hakket
- 1 tepose (helst Earl Grey)
- 1 flaske (750 ml) tørr rødvin
- 0,6 dl mørk rom
- Knust is (dersom punchen serveres avkjølt)
Ingredienser
- 1. 5,3 dl vann
- 0,8 dl honning
- 0,6 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 2 spiseskjeer hakket, skrelt fersk ingefær
- 16 hele nellikspiker
- 16 hele allehånde
- 1 vaniljestang, hakket
- 1 tepose (helst Earl Grey)
- 1 flaske (750 ml) tørr rødvin
- 0,6 dl mørk rom
- Knust is (dersom punchen serveres avkjølt)
Fremgangsmåte
- 1Kombiner vann, honning, sukker, ingefær, nellik, allehånde og vaniljebønne i en stor, tykk kjele. Kok opp blandingen på middels høy varme, og rør til honning og sukker er oppløst. La det koke i 5 minutter. Fjern fra varmen. Legg i teposen; la den trekke i 5 minutter. Sil sirupen over i en bolle. Tilsett vin og rom. Hvis du skal servere den kald, sett den i kjøleskapet til den er avkjølt. (Kan forberedes dagen i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.) Hvis du skal servere den kald, fyll 6 glass med knust is. Hell punchen i glassene. Hvis du skal servere den varm, varm opp i en middels stor kjele til den småkoker. Hell punchen i kopper.
Tips og Varianter
- 1- Ikke nøl med å bruke god kvalitets ingefær - den gir en deilig, pirrende varme til punsjen.
- 2- Smak til med sukker etter behag - noen liker den litt søtere, andre litt mer tørr.
- 3- Prøv å finne en rødvin med litt krydrede, mørke bærsmak som komplimenterer krydderne.
Serveringsforslag
Server punsjen i varme, påpasselige glass sammen med krydderkaker eller kandisert sitronskall for en komplett vinteropplevelse. En klype kanel eller muskatnøtt på toppen gir den et ekstra stikk av julestemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret rom- og tepunsj?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret rom- og tepunsj. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret rom- og tepunsj?▼
Total tilberedningstid for Krydret rom- og tepunsj er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret rom- og tepunsj vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret rom- og tepunsj?▼
En porsjon av Krydret rom- og tepunsj inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
