Ingredienser
- 5.3 dl vann
- 0.8 dl honning
- 0.6 dl brunt sukker
- 2 ss hakket, skrelt fersk ingefær
- 16 hele nellikspiker
- 16 hele allehånde
- 1 vaniljestang, hakket
- 1 tepose (helst Earl Grey)
- 1 flaske (750 ml) tørr rødvin
- 0.6 dl mørk rom
- Knust is (dersom punsj serveres avkjølt)
Ingredienser
- 5.3 dl vann
- 0.8 dl honning
- 0.6 dl brunt sukker
- 2 ss hakket, skrelt fersk ingefær
- 16 hele nellikspiker
- 16 hele allehånde
- 1 vaniljestang, hakket
- 1 tepose (helst Earl Grey)
- 1 flaske (750 ml) tørr rødvin
- 0.6 dl mørk rom
- Knust is (dersom punsj serveres avkjølt)
Slik gjør du:
- Kombiner vann, honning, sukker, ingefær, nellik, allehånde og vaniljestang i en stor, tykk kjele.
- Kok opp blandingen på middels høy varme, og rør til honning og sukker er oppløst.
- La det koke i 5 minutter.
- Fjern fra varmen.
- Legg i teposen; la den trekke i 5 minutter.
- Sil sirupen over i en bolle.
- Tilsett vin og rom.
- Hvis du skal servere den kald, sett den i kjøleskapet til den er avkjølt. (Kan forberedes dagen i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
- Hvis du skal servere den kald, fyll 6 glass med knust is og hell punsj i glassene.
- Hvis du skal servere den varm, varm opp i en middels stor kjele til den småkoker.
- Hell punsj i kopper.
Om denne retten
Denne krydrede rom- og tepunsjen er en klassisk vinterdrikk som passer perfekt til koselige sammenkomster. Den varme, krydrede sirupen kombineres med tørr rødvin og mørk rom for en utsøkt balanse av søt, krydret og alkoholisk smak. Perfekt for å varme opp en kald vinterkveld med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1- Ikke nøl med å bruke ingefær av god kvalitet – den gir en deilig, pirrende varme til punsj.
- 2- Smak til med sukker etter behag – noen liker den litt søtere, andre litt mer tørr.
- 3- Prøv å finne en rødvin med litt krydrede, mørke bærsmaker som komplimenterer krydderne.
Serveringsforslag
Server punsj i varmebestandige glass sammen med krydderkaker eller kandisert sitronskall for en komplett vinteropplevelse. En klype kanel eller muskatnøtt på toppen gir den et ekstra stikk av julestemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret rom- og tepunsj?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret rom- og tepunsj. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret rom- og tepunsj?▼
Total tilberedningstid for Krydret rom- og tepunsj er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret rom- og tepunsj vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret rom- og tepunsj?▼
En porsjon av Krydret rom- og tepunsj inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
