Krydret mezcal margarita med jalapeño
Oppskrift på en krydret mezcal margarita med en perfekt balanse mellom krydder og sitrus, ideell for sommerkvelder eller festlige anledninger
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1 ss hvitt sukker
- 1 ts kosher-salt
- 1 limebåt
- 1 jalapeño, uten frø og grovhakket
- 1.5 ts hvitt sukker
- 1.2 dl ferskpresset appelsinjuice
- 0.6 dl mezcal
- 3 ss ferskpresset limesaft
- Isbiter
Ingredienser
- 1 ss hvitt sukker
- 1 ts kosher-salt
- 1 limebåt
- 1 jalapeño, uten frø og grovhakket
- 1.5 ts hvitt sukker
- 1.2 dl ferskpresset appelsinjuice
- 0.6 dl mezcal
- 3 ss ferskpresset limesaft
- Isbiter
Slik gjør du:
- Bland 1 ss sukker med salt på en flat tallerken. Bruk en limebåt til å fukte kantene på to glass (ca. 1.7-2.3 dl). Dypp kantene i sukkerblandingen.
- Bland jalapeño og 1.5 ts sukker i en cocktailshaker. Muddles til sukkeret er oppløst og jalapeñoen er saftig.
- Tilsett appelsinjuice, mezcal og limesaft i shakeren. Fyll deretter med isbiter.
- Sett på lokk og rist til det er avkjølt, ca. 30 sekunder.
- Sil over i de forberedte glassene og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne krydrede mezcal-margaritaen er en unik og spennende vri på den klassiske margaritaen. Mezcal, det dype og røykfylte meksikanske brennevinet, tilfører en fascinerende kompleksitet til drinken, mens en knasende jalapeño-infusjon gir en velbalansert varmende karakter. Denne drinken er perfekt for å friske opp en sommerkveld eller tilføre litt meksikansk spenning til en spesiell feiring.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets-mezcal for å få den karakteristiske røyksmaken.
- 2La jalapeñoen infundere sukkeret i noen minutter for å få mest mulig smak.
- 3Bruk ferskpresset appelsinjuice for en friskere og mer kompleks syre.
Serveringsforslag
Serveres i et glass med saltkant for å balansere de sterke smakene. Prøv å garnere med en skive lime og en tørket chiliflak for ekstra stil.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret mezcal margarita med jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret mezcal margarita med jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret mezcal margarita med jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Krydret mezcal margarita med jalapeño er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret mezcal margarita med jalapeño vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret mezcal margarita med jalapeño?▼
En porsjon av Krydret mezcal margarita med jalapeño inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
