Krydret mezcal margarita
Oppskrift på en krydret mezcal margarita med en perfekt balanse mellom krydder og sitrus, ideell for sommerkvelder eller festlige anledninger
Om denne retten
Denne krydrede mezcal-margaritaen er en unik og spennende vri på den klassiske margaritaen. Mezcal, det dype og røykete meksikanske brennevinet, tilfører en fascinerende kompleksitet til drinken, mens en knasende jalapeño-infusjon gir en velbalansert varmende karakter. Denne drinken er perfekt for å friske opp en sommerkveld eller tilføre litt meksikansk spenning til en spesiell feiring.
Ingredienser
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1 teskje kosher-salt
- 1 limebåt
- 1 jalapeño, uten frø og grovhakket
- 1 ½ teskje hvitt sukker
- ½ kopp ferskpresset appelsinjuice
- ¼ kopp mezcal
- 3 spiseskjeer ferskpresset limesaft
Ingredienser
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1 teskje kosher-salt
- 1 limebåt
- 1 jalapeño, uten frø og grovhakket
- 1 ½ teskje hvitt sukker
- ½ kopp ferskpresset appelsinjuice
- ¼ kopp mezcal
- 3 spiseskjeer ferskpresset limesaft
Fremgangsmåte
- 1Bland 1 spiseskje sukker med salt på en flat, opphøyet tallerken. Bruk en limebåt til å fukte kantene på to glass på 6 til 8 unser. Dypp kantene i sukkerblandingen.
- 2Bland jalapeño og 1 ½ teskje sukker i en cocktailshaker og muddle til sukkeret er oppløst og jalapeñoen er saftig. Tilsett appelsinjuice, mezcal og limesaft i shakeren, og fyll deretter med is. Sett på lokk og rist til det er avkjølt, ca. 30 sekunder. Sil over i glassene og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets-mezcal for å få den karakteristiske røyke smaken.
- 2La jalapeñoen infundere sukkeret i noen minutter for å få mest mulig smak.
- 3Bruk fersk appelsinjuice for en friskere og mer kompleks syre.
Serveringsforslag
Serveres i et saltkantglasset for å balansere de sterke smakene. Prøv å garnere med en skive lime og en tørket chilipeperflake for ekstra flair.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret mezcal margarita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret mezcal margarita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret mezcal margarita?▼
Total tilberedningstid for Krydret mezcal margarita er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret mezcal margarita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret mezcal margarita?▼
En porsjon av Krydret mezcal margarita inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
