Krydret gresskar-mokka
Oppskrift på en varm og krydret gresskarmokka med hint av kaffe og sjokolade, perfekt for høst- og vintersesongen.
Om denne retten
Gresskar kan gi så mye mer enn bare pumpkin spice-latte! Denne krydrede gresskar-mokka-drinken er et fantastisk, høstlig alternativ som kombinerer de varme, krydrete smakene av gresskar med den dype, kaffeutstrålingen av espresso. Resultatet er en rik, varmende kopp med balanserte smaker som gir deg energi og hygge i hvert slurk.
Ingredienser
- 2,4 dl kremfløte
- 1 spiseskje melis
- 1,6 dl gresskarpuré
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 1,2 dl sukker
- 2 teskjeer gresskarpietspice, pluss mer til pynt
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 8 shot espresso, varm
- 9,5 dl varm helmelk
- Sprø havsalt, valgfritt
Ingredienser
- 2,4 dl kremfløte
- 1 spiseskje melis
- 1,6 dl gresskarpuré
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 1,2 dl sukker
- 2 teskjeer gresskarpietspice, pluss mer til pynt
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 8 shot espresso, varm
- 9,5 dl varm helmelk
- Sprø havsalt, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1For pisket krem: I en stor bolle eller i bollen på en kjøkkenmaskin utstyrt med visp, tilsett fløten og pisk til den får myke topper. Tilsett sukkeret og fortsett å piske til den får stive topper.
- 2For gresskar-krydret mocha: I en liten kjele over middels lav varme, tilsett gresskarpuré, kakaopulver, sukker, gresskarpietspice, vanilje og 1 kopp vann. Rør til det er smeltet sammen og danner en tykk sjokoladesirup, ca. 1–2 minutter.
- 3Hell 1/2 kopp av sjokoladesirupen i en stor (2-kopp) kaffekopp. Tilsett 2 espressoshots og 1 kopp varm melk, og rør for å blande. Gjenta med de resterende ingrediensene og 3 flere kopper. Topp med klatter av pisket krem, et dryss av gresskarpietspice og en liten klype flaksalt hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på gresskarspicen! Den ekstra teauken gir drinken en flott, krydret fylde.\nObs på temperaturen på melken - ikke la den koke, bare varm den opp til den dampet.\nFor en ekstra kremet tekstur, pisker du fløten litt lenger slik at den får stive topper før du virvler den inn i drinken.
Serveringsforslag
Nyt gresskar-mokaen sammen med et favorittkjeks eller mørbradkake for en riktig høstlig stund. Drinken passer også utmerket som dessertkaffe etter en solid høstmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret gresskar-mokka?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret gresskar-mokka. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret gresskar-mokka?▼
Total tilberedningstid for Krydret gresskar-mokka er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret gresskar-mokka vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret gresskar-mokka?▼
En porsjon av Krydret gresskar-mokka inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
