Kremkake med vaniljefyll og sjokoladesaus
Lær hvordan du lager en deilig kremkake med vaniljefyll og sjokoladesaus med denne enkle oppskriften. Perfekt for fest eller helgekos. Enkel å lage og helt himmelsk å spise!
Foto av Dhaya Eddine Bentaleb på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvetemel
- 4 egg
- 225 g kremost
- 9.5 dl melk
- 300 g instant vaniljepuddingblanding
- 340 g frossen pisket krem, tint
- 0.6 dl sjokoladesirup
Ingredienser
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvetemel
- 4 egg
- 225 g kremost
- 9.5 dl melk
- 300 g instant vaniljepuddingblanding
- 340 g frossen pisket krem, tint
- 0.6 dl sjokoladesirup
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- I en stor, tykkbunnet kjele, varm smør og vann til kokepunktet over middels høy varme.
- Tilsett mel og reduser varmen til lav. Kok og rør til det danner en ball og trekker seg fra kjelens side.
- Fjern fra varmen og overfør til en stor bolle.
- Pisk inn egg, ett om gangen, og rør godt mellom hver gang.
- Fordel deigen i bunnen og opp langs kantene av en ugredd 23x33 cm ildfast form.
- Stek ved 200 grader Celsius i 35 minutter. La avkjøle helt.
- For fyllet: I en stor bolle, bland kremost og melk og pisk til det er glatt.
- Tilsett puddingblandingen og pisk til det tykner.
- Fordel fyllet over den avkjølte bunnen.
- Topp med pisket krem og drypp sjokoladesirup over.
Om denne retten
Kremkake har en stolt tradisjon i norsk bakearv, og denne utgaven tar klassikeren til et nytt nivå. Den luftige kremfyllingen og sprø, gylne bunnen skaper en nydelig balanse av teksturer, mens den dvelende vaniljesmaken og det forførende sjokoladetoppet gjør hver bit til en luksuriøs opplevelse. Uansett om du serverer den som avslutning på en festmiddag eller nyter den en søt stund med kaffen, vil denne kremkaken uten tvil bli stjernen på enhver desserttallerken.
Tips og Varianter
- 1Ikke ha for mye vann i deigen, da det kan gjøre bunnen for myk – 2.4 dl er den perfekte mengden.
- 2For å få en jevn, fin konsistens på kremfyllingen, er det viktig å piske den ordentlig og la den hvile litt før du fordeler den.
- 3Drysset litt kanel eller kanel-kokos blanding over toppen for en ekstra krydret og deilig finish.
Serveringsforslag
Denne kremkaken er en perfekt avslutning på en høytidelig middag, men passer også fortreffelig som nyte-stund med en god kopp kaffe eller te. Prøv å servere den med noen friske bær, som blåbær eller jordbær, for en frisk kontrast til den kremete sødmen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremkake med vaniljefyll og sjokoladesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremkake med vaniljefyll og sjokoladesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremkake med vaniljefyll og sjokoladesaus?▼
Total tilberedningstid for Kremkake med vaniljefyll og sjokoladesaus er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremkake med vaniljefyll og sjokoladesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremkake med vaniljefyll og sjokoladesaus?▼
En porsjon av Kremkake med vaniljefyll og sjokoladesaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Små djevelkaker av sjokoladekake
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
