Kremet kokosnøttpai
Oppskriften på kremet kokosnøttpai er en deilig og enkel dessert med kokosnøttkrem, perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Foto av Camila Benítez på Pexels
Ingredienser
- 1 ferdigstekt paibunn (23 cm)
- 1.6 dl hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 3 ss maisstivelse
- 4 ts hvetemel
- 5.3 dl melk
- 2.7 dl kondensert melk
- 3.2 dl revet kokosnøtt
- 3 eggeplommer, pisket
- 4 ts smør
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1 ferdigstekt paibunn (23 cm)
- 1.6 dl hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 3 ss maisstivelse
- 4 ts hvetemel
- 5.3 dl melk
- 2.7 dl kondensert melk
- 3.2 dl revet kokosnøtt
- 3 eggeplommer, pisket
- 4 ts smør
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Bland sukker, salt, maisstivelse og mel i en middels stor kjele.
- Rør gradvis inn melk, kondensert melk og kokos.
- Kok opp over middels varme, under konstant omrøring, til blandingen tykner og koker.
- La det koke i ett minutt, fortsatt under omrøring. Ta kjelen av varmen.
- Ha eggeplommene i en middels bolle. Hell sakte 2.4 dl av melkeblandingen i eggeplommene, mens du visper konstant.
- Rør eggeplommeblandingen tilbake i resten av melkeblandingen i kjelen.
- Sett blandingen tilbake på varmen. Kok opp, og la det koke i ett minutt under stadig omrøring.
- Ta kjelen av varmen. Rør inn smør og vaniljeekstrakt.
- Hell blandingen i den ferdigstekte paibunnen.
- La paien avkjøle i minst 3 timer før servering.
Om denne retten
Denne kremete kokosnøttpaien er en klassisk dessert som har gledet ganer i generasjoner. Den rike og nøtteaktige fyllingen, kombinert med den sprø paibunnen, er en perfekt avslutning på ethvert måltid. Enten du serverer den til selskap eller nyter den stille for deg selv, vil denne paien garantert bli en favoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, revet kokosnøtt for den beste smaken.
- 2For en enda mer kremet konsistens, kan du bytte ut noe av melken med kremfløte.
- 3La paikremfyllingen avkjøles skikkelig før du heller den i paibunnen – dette forhindrer at bunnen blir bløt.
Serveringsforslag
Servér denne kremete kokosnøttpaien med en dæsj frisk pisket krem eller rørte bær for en deilig kontrast til den søte fyllingen. Et glass kaldt vann er et godt følge til denne desserten.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kokosnøttpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kokosnøttpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kokosnøttpai?▼
Total tilberedningstid for Kremet kokosnøttpai er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kokosnøttpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kokosnøttpai?▼
En porsjon av Kremet kokosnøttpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
