Kokos-lime-sours
Oppskrift på kokos lime sours, en frisk og syrlig drink perfekt for varme sommerdager. Enkelt å lage og full av smak.
Om denne retten
Kokos-lime-sours er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer mel, spiseskjeer sukker, teskje salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 1, 4,7 dl mel
- 4 spiseskjeer sukker
- 1/8 teskje salt
- 115 gram (1 stang), pluss 2 1/2 spiseskjeer margarin
- 4 egg, pisket
- 2,4 dl mandler, hakket
- 4,7 dl lys brunt sukker, godt pakket
- 7,1 dl søtet, flaket kokos
- 3,6 dl melis
- 2 spiseskjeer fersk limesaft
- 2 teskjeer limeskall
Ingredienser
- 1, 4,7 dl mel
- 4 spiseskjeer sukker
- 1/8 teskje salt
- 115 gram (1 stang), pluss 2 1/2 spiseskjeer margarin
- 4 egg, pisket
- 2,4 dl mandler, hakket
- 4,7 dl lys brunt sukker, godt pakket
- 7,1 dl søtet, flaket kokos
- 3,6 dl melis
- 2 spiseskjeer fersk limesaft
- 2 teskjeer limeskall
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Bland mel, sukker og salt i en bolle. Kutt inn margarin til blandingen ligner grovt mel. Trykk deigen ut i en smurt bakeform på 25 x 38 cm. Stek i 15 minutter eller til den er gyllenbrun.
- 3Bland egg, nøtter, brunt sukker og kokos til det er godt blandet; fordel over den stekte bunnen.
- 4Stek i ytterligere 30 minutter eller til det er stivnet.
- 5Mens den fortsatt er varm, løsne kantene med en metallspatel. Bland sammen melis, limesaft og limeskall med en gaffel. Arbeid raskt og fordel limefyllet jevnt over toppen med en spatel mens den fortsatt er varm. La den avkjøle til romtemperatur og kutt i barer. Kutt 11 ganger på tvers og 3 ganger på langs.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos-lime-sours?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos-lime-sours. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos-lime-sours?▼
Total tilberedningstid for Kokos-lime-sours er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos-lime-sours vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos-lime-sours?▼
En porsjon av Kokos-lime-sours inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
