Karamelliserte pærer
Oppskrift på karamelliserte pærer – en søt og enkel dessert som passer til alle anledninger. Lær hvordan du lager denne deilige fruktdesserten steg for steg.
Om denne retten
Disse karamelliserte pærene er ikke bare en ren sansefornøyelse, men også en hyldest til den norske høstskurden. De saftige, rødgule Bartlett-pærene får et deilig karamellisert drøss over seg, og serveres med kremet, smakfull iskrem og sprø grahamkjeks - en himmel for smaksløkene.
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer smør
- 4 mellomstore røde og gule Bartlett-pærer, kjernet og delt i fire
- 1,2 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer bourbon, valgfritt
- Kvalitets iskrem
- 4 grahamkjeks, smuldret
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer smør
- 4 mellomstore røde og gule Bartlett-pærer, kjernet og delt i fire
- 1,2 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer bourbon, valgfritt
- Kvalitets iskrem
- 4 grahamkjeks, smuldret
Fremgangsmåte
- 1En enkel og elegant dessert, Chuck Hughes' karamelliserte pærer, vil garantert falle i smak hos alle.
- 2Varm opp en stor stekepanne på middels varme. Smelt smøret, og tilsett deretter pærene, med snittflaten ned, og la dem koke til de er lett gyldne, omtrent 5 minutter. Tilsett brunt sukker og fortsett å koke til det er karamellisert, ytterligere 5 minutter. Tilsett bourbon, hvis du bruker det, og la det koke i ytterligere 5 minutter.
- 3Fordel pærene på 4 tallerkener, pynt med en kule iskrem, en skje med karamellsaus og smuldret grahamkjeks.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets smør for en rikere, mer smøraktig saus\nLa pærene få god tid til å karamellisere for en dypere, mer kompleks smak\nLikør som bourbon gir en herlig voksen touch, men kan utelates for en barnevennlig variant
Serveringsforslag
De karamelliserte pærene er perfekt etterrett til en høstmiddag, og blir enda bedre ledsaget av et glass krydret eplemost eller en kopp friskbrygg kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamelliserte pærer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamelliserte pærer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamelliserte pærer?▼
Total tilberedningstid for Karamelliserte pærer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamelliserte pærer vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Karamelliserte pærer?▼
En porsjon av Karamelliserte pærer inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
