Ingredienser
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.5 ss hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 1 klype salt
- 1 egg, pisket
- 2 ss smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.5 dl melk
- 1 (25 cm) usukret paibunn
Ingredienser
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.5 ss hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 1 klype salt
- 1 egg, pisket
- 2 ss smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.5 dl melk
- 1 (25 cm) usukret paibunn
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- I en stor bolle, bland sukker, mel, kanel og salt. Tilsett det piskede egget, smeltet smør og vanilje. Bland godt.
- Tilsett melken og rør til alt er godt blandet.
- Hell fyllet i en usukret paibunn på 25 cm i en ildfast paiform (gjerne glass).
- Stek ved 200 grader Celsius i 15 minutter.
- Reduser deretter temperaturen til 175 grader Celsius og stek i ytterligere 45 minutter.
- La paien avkjøle helt før servering. Oppbevar eventuelle rester i kjøleskapet.
Om denne retten
Kanelpai er en klassisk, kjempesmakfull dessert som bringer fram de beste smakene av høsten. Denne hjemmelagde varianten tar oss rett tilbake til bestemorens kjøkken, med en deilig kombinasjon av sprø paibunn, kremet kanelfyll og et dryss av malt kanel – perfekt til en hyggelig kveld med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å ikke overblande fyllet. For en ekstra sprø bunn, forhåndsbak bunnen i 10 minutter før du heller i fyllet.
- 2Bytt ut 1/3 av melken med kremfløte for en rikere, mer kremet konsistens.
- 3La paien avkjøle helt før du skjærer den opp, slik at den får satt seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér kanelpaien lunken, gjerne med en skje vaniljeis eller en klatt kremet vaniljekrem på toppen. En kopp sterk kaffe eller te er den perfekte ledsager til denne deilige høstdesserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk kanelpai med kremet fyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk kanelpai med kremet fyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk kanelpai med kremet fyll?▼
Total tilberedningstid for Klassisk kanelpai med kremet fyll er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk kanelpai med kremet fyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk kanelpai med kremet fyll?▼
En porsjon av Klassisk kanelpai med kremet fyll inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
