Kanelpai
Oppskrift på en deilig kanel pai med krydret kanelfyll og sprø bunn. Perfekt for høstselskere som ønsker en varmende dessert.
Om denne retten
Kanelpai er en klassisk, kjempesmakfull dessert som bringer fram de beste smakene av høsten. Denne hjemmelagde varianten tar oss rett tilbake til bestemorens kjøkken, med en deilig kombinasjon av smørfylt butterdeigsbunn, kremet kanelfyll og et dryss av mørk, malt kanel - perfekt til en hyggelig kveld med familie og venner.
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 ½ spiseskje allsidig mel
- 1 teskje malt kanel
- 1 klype salt
- 1 egg, pisket
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 ½ kopper melk
- 1 (10 tommer) ugradert paibunn
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 ½ spiseskje allsidig mel
- 1 teskje malt kanel
- 1 klype salt
- 1 egg, pisket
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 ½ kopper melk
- 1 (10 tommer) ugradert paibunn
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle, bland sukker, mel, kanel og salt. Tilsett det sammenpiskede egget, smør og vanilje. Bland godt, og tilsett melken.
- 3Hell fyllet i en uforet paibunn på 25 cm (10 tommer) i en ildfast paiform (gjerne glass).
- 4Stek ved 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit) i 15 minutter, reduser deretter temperaturen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) og stek i ytterligere 45 minutter. La avkjøle før servering. Oppbevar eventuelle rester i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å ikke overblande deigen, da det kan gjøre paien tørr. For en ekstra sprø bunn, forhåndsbak bunnen i 10 minutter før du heller i fyllmassen.
- 2Bytt ut 1/3 av melken med kremfløte for en rikere, mer kremet konsistens.
- 3La paien avkjøle helt før du skjærer den opp, slik at den får satt seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér kanelpaien lunken, gjerne med en skje vaniljeis eller en klatt kremet vaniljekrem på toppen. En kopp sterk kaffe eller te er den perfekte ledsager til denne deilige høstdesserter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanelpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanelpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanelpai?▼
Total tilberedningstid for Kanelpai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanelpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanelpai?▼
En porsjon av Kanelpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
