Kandisert gresskarmasse
Lær hvordan du lager candied acorn squash, en søt og delikat høstdessert. Perfekt for en koselig kveld eller høstfest.
Om denne retten
Acorn squash er en gåte innpakket i en hard skall - men når du får opp den gyllenbrune og kremete massekaramelliserte frukten, er det som om du har åpnet en skatt. Denne enkle, men nydelige dessertretten er inspirert av tradisjonelle kandiserte grønnsaker, men med en helt unik smak og tekstur. Den perfekte avslutning på et høstmåltid.
Ingredienser
- 1. 1 acorn squash, delt i to og uten frø
- 0,6 dl smør, delt
- 0,6 dl brunt sukker, delt
Ingredienser
- 1. 1 acorn squash, delt i to og uten frø
- 0,6 dl smør, delt
- 0,6 dl brunt sukker, delt
Fremgangsmåte
- 1Plasser begge halvdeler av squashen med skjæreflaten opp på en mikrobølgesikker tallerken eller fat. Legg 2 spiseskjeer smør og 2 spiseskjeer brunt sukker i hulrommet på hver halvdel.
- 2Kok i mikrobølgeovnen i 8 til 10 minutter på full kraft. Roter squashen et par ganger for å sikre jevn koking. Når kjøttet er mykt, skrap ut det myke kjøttet sammen med sukkeret og smøret, og legg det i en bolle. Mos det litt for å blande ingrediensene. Server i en bolle, eller du kan til og med servere det i skallene.
Tips og Varianter
- 1Bruk en acorn squash som er moden og har en hard, mørk skall for best resultat - jo mørere fargen, jo søtere og mer utviklet smak.
- 2For å få en jevnere karamellisering, kan du pensle litt ekstra smør og sukker over den moste massen like før servering.
- 3For en kremodigere konsistens, prøv å la massen stå i ovnen noen minutter etter tilberedning slik at litt fuktighet fordamper.
Serveringsforslag
Den kandiserte gresskarmassen er fantastisk å servere som en liten, søt avslutning på et høstmåltid. Prøv den sammen med et glass krydret eplemost eller et glass søt sherry for en perfekt avrunding.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandisert gresskarmasse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandisert gresskarmasse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandisert gresskarmasse?▼
Total tilberedningstid for Kandisert gresskarmasse er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandisert gresskarmasse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandisert gresskarmasse?▼
En porsjon av Kandisert gresskarmasse inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
