Krydret varm sjokolade med anis og ingefær
Oppdag hvordan du lager en varm og krydret sjokolade med anis, appelsinskall og ingefær – perfekt for kalde dager. En enkel oppskrift som varmer både kropp og sjel.
Foto av Taryn Elliott på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl kremfløte
- 1.2 dl melk
- 1 ts anisfrø, grovt knust i en morter
- 1 ts finrevet appelsinskall
- 1 (5 cm) vaniljestang, delt på langs, frø skrapet ut
- 1 skive fersk ingefær (ca. 2.5 cm i diameter)
- 28 g Valrhona Pur Caraibe mørk sjokolade (66 % kakao), finhakket
- En veldig liten klype salt
Ingredienser
- 0.6 dl kremfløte
- 1.2 dl melk
- 1 ts anisfrø, grovt knust i en morter
- 1 ts finrevet appelsinskall
- 1 (5 cm) vaniljestang, delt på langs, frø skrapet ut
- 1 skive fersk ingefær (ca. 2.5 cm i diameter)
- 28 g Valrhona Pur Caraibe mørk sjokolade (66 % kakao), finhakket
- En veldig liten klype salt
Slik gjør du:
- Bland fløte, melk, anisfrø, appelsinskall, vaniljestang og -frø, samt ingefær i en tykkbunnet gryte over middels varme. Kok opp.
- Legg på lokk, skru ned varmen til lav, og la det småkoke i 10 minutter.
- Plasser sjokoladen i en liten bolle. Bruk en finmasket sil til å sile noen skjeer av den varme fløten over sjokoladen, og visp med en liten visp til sjokoladen er helt smeltet.
- Sil resten av fløten over sjokoladen, tilsett saltet, og visp godt sammen.
- Hell den krydrede varme sjokoladen i serveringskopper.
Om denne retten
Denne krydrede varme sjokoladen er en sann hyllest til vintermørket og de rolige stundene hjemme. Den kombinerer deilige vanilje- og anisaromaer med en rik, mørk sjokolade som gir en deilig smaksbalanse. Denne drikken tar deg rett tilbake til barndommens julemorgener, og er like perfekt å nyte alene som i godt selskap.
Tips og Varianter
- 1Knusingen av anisfrøene er viktig for å få frem den intense smaken.
- 2Prøv også å variere med andre krydder som kanel, kardemomme eller muskatnøtt.
- 3For en ekstra kremet konsistens kan du tilsette litt mørk sirup eller honning.
Serveringsforslag
Server den krydrede varme sjokoladen sammen med nystekte kanelsnurrer eller et kremet vaniljekjeks for en komplett vinterlig opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret varm sjokolade med anis og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret varm sjokolade med anis og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret varm sjokolade med anis og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Krydret varm sjokolade med anis og ingefær er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret varm sjokolade med anis og ingefær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydret varm sjokolade med anis og ingefær?▼
En porsjon av Krydret varm sjokolade med anis og ingefær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Gammeldags svensk gløgg
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Irsk mocha-smoothie med Baileys
Frisk pink lime-drikk
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
