Jamaicansk rom- og ingefærdrikk
Oppskrift på en forfriskende og krydret drink med jamaicansk rom og ingefær. Perfekt for sommeren eller festlige anledninger.
Foto av Funmiphotography A på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 55 g fersk ingefær, uten skall, finrevet
- 1 ts pluss 1.8 dl fersk limejuice
- 1 ss (pakket) brunt sukker
- 3.6 dl mørk rom
- 1.8 dl enkel sirup
- 0.6 dl falernumsirup
- Isbiter
- 8 skiver limeskall (valgfritt)
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 55 g fersk ingefær, uten skall, finrevet
- 1 ts pluss 1.8 dl fersk limejuice
- 1 ss (pakket) brunt sukker
- 3.6 dl mørk rom
- 1.8 dl enkel sirup
- 0.6 dl falernumsirup
- Isbiter
- 8 skiver limeskall (valgfritt)
Slik gjør du:
- Kok opp 4.7 dl vann i en middels kjele.
- Ta kjelen av varmen.
- Bland inn revet fersk ingefær og 1 ts limejuice. Dekk til og la stå i 1 time.
- Tilsett brunt sukker; rør om for å løse opp.
- Sil ingefærølen over i en bolle, og press godt på faststoffene for å trekke ut så mye væske som mulig (blandingen vil være uklar).
- La den avkjøle helt.
- Overfør ingefærølen til en krukke. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer eller opptil 1 uke.
- Bland rom, enkel sirup, falernum, ingefærøl og resten av limejuicen (1.8 dl) i en mugge.
- Fyll høye glass med is.
- Hell blandingen over.
- Hvis ønskelig, pynt kanten på hvert glass med en limeskive.
Om denne retten
Den karibiske rom- og ingefærdrikken er en lekker, krydret og forfriskende drikk som bringer varmen fra Jamaica rett hjem til det nordiske kjøkken. Basert på en tradisjonell jamaicansk ingefærdrikk, er denne versjonen et stimulerende møte mellom dypt mørk rom, deilig frisk lime og den skarpe, pirrende smaken av ingefær.
Tips og Varianter
- 1- Riv ingefæren grovt for best smaksutvikling.
- 2- Bruk fersk limejuice for optimal friskhet og syre.
- 3- La ingefærølen trekke godt i kjøleskapet for dypere, mer kompleks ingefærsmak.
- 4- Falernumsirup er en søt sirup med smak av lime, mandel, ingefær og krydder, som brukes til å søte drikker. Den fås kjøpt på noen vinmonopol og online.
Serveringsforslag
Serveres i høye glass med is og tynne limeskiver som dekor, og nytes best som en forfriskende aperitiff eller sommerdrink på terrassen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jamaicansk rom- og ingefærdrikk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jamaicansk rom- og ingefærdrikk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jamaicansk rom- og ingefærdrikk?▼
Total tilberedningstid for Jamaicansk rom- og ingefærdrikk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jamaicansk rom- og ingefærdrikk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jamaicansk rom- og ingefærdrikk?▼
En porsjon av Jamaicansk rom- og ingefærdrikk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
