Jamaican Rum-Ginger Zinger
Oppskrift på jamaican rum-ingefær zinger. En forfriskende og krydret drink med jamaicansk rom og ingefær. Perfekt for sommeren eller festlige anledninger.
Om denne retten
Den karibiske Rum-Ginger Zinger er en lekker, krydret og forfriskende drikk som bringer varmen fra Jamaica rett hjem til det nordiske kjøkken. Basert på en tradisjonell jamaicansk ingefærdrikk, er denne versionen et sinn-stimulerende møte mellom dypt mørk rom, deilig frisk lime og den skarpe, pirrende smaken av ingefær.
Ingredienser
- 4,7 dl vann
- 55 gram fersk ingefær, uten skrell, finrevet
- 1 teskje pluss 1,8 dl fersk limejuice
- 1 spiseskje (pakket) gyllenbrunt sukker
- 3,6 dl mørk rom
- 1,8 dl enkel sirup
- 0,6 dl falernumsirup*
- Isbiter
- 8 skiver av limeskall (valgfritt)
Ingredienser
- 4,7 dl vann
- 55 gram fersk ingefær, uten skrell, finrevet
- 1 teskje pluss 1,8 dl fersk limejuice
- 1 spiseskje (pakket) gyllenbrunt sukker
- 3,6 dl mørk rom
- 1,8 dl enkel sirup
- 0,6 dl falernumsirup*
- Isbiter
- 8 skiver av limeskall (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Kok opp 2 kopper vann i en middels kjele. Ta kjelen av varmen. Bland inn revet fersk ingefær og 1 teskje limejuice. Dekk til og la stå i 1 time. Tilsett brunt sukker; rør om for å løse opp. Sil ingefærølen over i en bolle, og press godt på faststoffene for å trekke ut så mye væske som mulig (blandingen vil være uklar). La den avkjøle helt. Overfør ingefærølen til en krukke. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer eller opptil 1 uke. Bland rom, enkel sirup, falernum, ingefærøl og resten av limejuicen (3/4 kopp) i en mugge. Fyll høye glass med is. Hell blandingen over. Hvis ønskelig, pynt kanten på hvert glass med en limebårrull.
- 2Kok opp 2 kopper vann i en middels kjele. Ta kjelen av varmen. Bland inn revet fersk ingefær og 1 teskje limejuice. Dekk til og la stå i 1 time. Tilsett brunt sukker; rør om for å løse opp. Sil ingefærølen over i en bolle, og press godt på faststoffene for å trekke ut så mye væske som mulig (blandingen vil være uklar). La den avkjøle helt. Overfør ingefærølen til en krukke. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer eller opptil 1 uke.
- 3Bland rom, enkel sirup, falernum, ingefærøl og resten av limejuicen (3/4 kopp) i en mugge. Fyll høye glass med is. Hell blandingen over. Hvis ønskelig, pynt kanten på hvert glass med en limebårrull.
- 4*Falernumsirup er en søt sirup med smak av lime, mandel, ingefær og krydder, som brukes til å søte drikker. Den fås kjøpt på noen vinmonopol og online på davincigourmet.com.*
- 5*Falernumsirup er en søt sirup med smak av lime, mandel, ingefær og krydder, som brukes til å søte drikker. Den fås kjøpt på noen vinmonopol og online på davincigourmet.com.*
Tips og Varianter
- 1- Riv ingefæren grovt for best smaksutvikling.
- 2- Bruk fersk limejuice for optimal friskhet og syre.
- 3- La ingefærølen trekke godt i kjøleskapet for dypere, mer kompleks ingefærsmak.
Serveringsforslag
Serveres isskåler med tynne limeskiver som dekor, og nytes best som en forfriskende aperitiff eller sommerdrink på terrassen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jamaican Rum-Ginger Zinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jamaican Rum-Ginger Zinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jamaican Rum-Ginger Zinger?▼
Total tilberedningstid for Jamaican Rum-Ginger Zinger er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jamaican Rum-Ginger Zinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jamaican Rum-Ginger Zinger?▼
En porsjon av Jamaican Rum-Ginger Zinger inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
