Iskrem-soda med lime, mynte og ingefær
Lær hvordan du lager en forfriskende iskrem soda med lime, mynte og ingefær. Perfekt for sommerdager og festlige anledninger.
Om denne retten
På de varmeste sommerdagene kan det være vanskelig å finne en forfriskende drikke som både kjøler og oppliver sansene. Denne iskrem-sodaen er et utrolig vakkert og genialt svar på dette. Kombinasjonen av søt, sitrusfrisk lime, forfriskende mynte og den pirrende sødmen fra ingefær og vaniljeis skaper en uimotståelig, tropisk drikk som garantert vil bli en favoritt denne sesongen.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl sukker
- 2. 2,4 dl fersk limejuice
- 3. 1,8 dl hakket fersk mynte
- 4. 2 spiseskjeer hakket fersk ingefær
- 5. 14,2 dl (omtrent) avkjølt kullsyreholdig vann
- 6. 1 1/2 pint (omtrent) vaniljeis eller frossen yoghurt
- 7. Limebåter (valgfritt)
- 8. Ferske myntestilker (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 3,6 dl sukker
- 2. 2,4 dl fersk limejuice
- 3. 1,8 dl hakket fersk mynte
- 4. 2 spiseskjeer hakket fersk ingefær
- 5. 14,2 dl (omtrent) avkjølt kullsyreholdig vann
- 6. 1 1/2 pint (omtrent) vaniljeis eller frossen yoghurt
- 7. Limebåter (valgfritt)
- 8. Ferske myntestilker (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Bland sukker, limejuice, hakket mynte og ingefær i en stor, tykkbunnet kjele. Rør over middels varme til sukkeret er oppløst og sirupen begynner å småkoke. La sirupen småkoke i 2 minutter. Fjern fra varmen og avkjøl helt. Sil sirupen over i en liten bolle, press lett på fasthetene; kast fasthetene. (Kan forberedes én uke i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.) Hell 3 spiseskjeer sirup og deretter 3/4 kopp kullsyreholdig vann i hver av seks høye glass. Rør for å blande. Bland inn mer sirup eller kullsyreholdig vann etter smak. Topp hver med én kule vaniljeis. Pynt brusene med limebåter og myntestilker, hvis ønskelig, og server.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på limejuicen - den gir den deilige, friske syrligheten som balanserer de andre søtere smakene perfekt.
- 2Hak ingefæren så fint som mulig for at den skarpe, pirrende smaken skal fordele seg jevnt i sirupen.
- 3Bruk gjerne et litt tykkere, syrligere yoghurtis i stedet for vaniljeis for en ekstra frisk og sprø kontrast.
Serveringsforslag
Denne iskrem-sodaen er en utmerket avslappende sommerdrikk, men kan også serveres som en festlig aperitiff. Den passer ypperlig sammen med krydrete, grillede retter eller en sommerlig salat med eksotiske frukter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Iskrem-soda med lime, mynte og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Iskrem-soda med lime, mynte og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Iskrem-soda med lime, mynte og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Iskrem-soda med lime, mynte og ingefær er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Iskrem-soda med lime, mynte og ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Iskrem-soda med lime, mynte og ingefær?▼
En porsjon av Iskrem-soda med lime, mynte og ingefær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
