Is, røyk og ild
Oppdag hvordan du lager en unik rett med is, røyk og ild. Perfekt for de som vil utforske nye smaker og teknikker i kjøkkenet.
Om denne retten
Denne vodkaen med røyk og ild er noe utenom det vanlige! Den eksklusive oppskriften kommer rett fra Mexicoby-Las Cruces, hvor en lokal bartender for år tilbake skapte sin egen spesialitet ved å la vodkaen trekke sammen med den intense sødmen og varmen fra chipotle-chili. Resultatet er en sterk, kompromissløs og utsøkt vodka som løfter ethvert cocktail-øyeblikk til nye høyder.
Ingredienser
- 1. 1 flaske vodka (750 milliliter)
- 2. 1 boks chipotle-pepper i adobosaus (200 gram), eller mer etter smak
Ingredienser
- 1. 1 flaske vodka (750 milliliter)
- 2. 1 boks chipotle-pepper i adobosaus (200 gram), eller mer etter smak
Fremgangsmåte
- 1Hell vodka i en plast- eller glasskål med tett lokk, og rør inn chili med saus. Spar den tomme vodka-flasken. Oppbevar vodka-blandingen i kjøleskapet i 4 uker, og rist eller rør i den daglig. Sil gjennom flere lag med osteklede, og hell den tilbake i vodka-flasken ved hjelp av en trakt. Lukk flasken godt, og oppbevar den smakstilsettes vodkaen i fryseren.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun god kvalitetsvodka for best mulig resultat.
- 2La vodka-blandingen trekke i hele 4 uker for at smakene skal utvikle seg perfekt.
- 3Sil vodkaen grundig for å fjerne alle faste chipotle-rester før du heller den tilbake på flaske.
Serveringsforslag
Denne røffe og intense vodkaen passer utmerket i kraftige cocktails sammen med tørr vermouth eller bitter, eller nytes rett opp over is for å oppleve dens fulle styrke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Is, røyk og ild?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Is, røyk og ild. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Is, røyk og ild?▼
Total tilberedningstid for Is, røyk og ild er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Is, røyk og ild vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Is, røyk og ild?▼
En porsjon av Is, røyk og ild inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
