Ingefær- og agurksaft
Lær hvordan du lager en frisk ingefær og agurkjraftig juice. Perfekt for en sunn start på dagen eller som en oppkvikkende drikk.
Om denne retten
Denne friske og forfriskende ingefær- og agurkjuicen er det perfekte ledsager til en varm sommerdag. Den spreke ingefæren gir juicen en behagelig varme, mens den kjølige agurken sørger for en skjønn balanse. Oppskriften har røtter i den tradisjonelle indiske lassi-drikken, men her er den gitt en moderne, norsk vri som gjør den like uimotståelig for den erfarne juicer som for den som ønsker å prøve noe nytt.
Ingredienser
- 1 cm fersk ingefær, skrelt og hakket
- 1 engelsk agurk, skrelt og hakket
- Is
- Sitronbåter, til pynt
- Agurkebåter, til pynt
Ingredienser
- 1 cm fersk ingefær, skrelt og hakket
- 1 engelsk agurk, skrelt og hakket
- Is
- Sitronbåter, til pynt
- Agurkebåter, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Bland ingefær, agurk og ½ kopp kaldt vann i en blender eller food processor. Sil og press puréen gjennom en finmasket sikt.
- 2Server over is og pynt med en sitron- og agurkskive.
- 3Valgfritt tilbehør: Fyll glassene med is og omtrent halvfull til to tredjedeler med den blendede juicen. Topp med limonade og/eller vodka.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skrelle ingefæren grundig for å fjerne den litt bittre skallen.
- 2For en ekstra fyldig konsistens kan du ha i en god håndfull isterninger sammen med fruktene.
- 3Bytt ut den klassiske sitrongarnituren med en skive av den søte, grønne agurken - det gir en nydelig kontrast til ingefærens varme.
Serveringsforslag
Denne delikate juicen er et fint alternativ til den tradisjonelle sommerdrinken gin og tonic. Servér den i høye glass fylt med is og ha i en dæsj fruktig limonade eller en dæsj god kvalitets-vodka for en voksen variant.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefær- og agurksaft?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefær- og agurksaft. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefær- og agurksaft?▼
Total tilberedningstid for Ingefær- og agurksaft er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefær- og agurksaft vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefær- og agurksaft?▼
En porsjon av Ingefær- og agurksaft inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
