Hvit fersken sommer Bellini
Lær hvordan du lager en deilig white fersken summer bellini, perfekt for sommerdager. Enkel oppskrift med ferske ingredienser og tips til servering.
Om denne retten
Sommerens vakreste møte - hvit fersken og boblevann. Denne friske og fruktsprudlende Bellini-en tar deg rett inn i en solrik ferskenorchard, hvor sødmen fra velmodne, saftige ferskener blandes med den spreke, kullsyreholdige Prosecco. Oppskriften er en klassisk italiensk drikketype, som er perfekt for å feire årets varmeste måneder.
Ingredienser
- 1. 2 mellomstore, veldig modne, uskrelte hvite ferskener, delt i to og uten stein
- 2 spiseskjeer (eller mer) sitronsaft
- 2 spiseskjeer (eller mer) enkel sirup
- 1 flaske på 750 ml med avkjølt Prosecco
Ingredienser
- 1. 2 mellomstore, veldig modne, uskrelte hvite ferskener, delt i to og uten stein
- 2 spiseskjeer (eller mer) sitronsaft
- 2 spiseskjeer (eller mer) enkel sirup
- 1 flaske på 750 ml med avkjølt Prosecco
Fremgangsmåte
- 1Mos de fersken, sitronsaft og sirup i en blender. Smak til; tilsett mer sirup eller sitronsaft, hvis ønskelig. Hell 2 spiseskjeer puré i hver av de 6 champagneglassene. Fyll opp med Prosecco.
- 2Mos de fersken, sitronsaft og sirup i en blender. Smak til; tilsett mer sirup eller sitronsaft, hvis ønskelig. Hell 2 spiseskjeer puré i hver av de 6 champagneglassene. Fyll opp med Prosecco.
Tips og Varianter
- 1Velg ferskener som er modne, men fortsatt litt faste - de skal gi en tykk, kremet puré.
- 2For enda mer sitrusfreshhet, prøv å bruke limejuice i tillegg til sitronsaften.
- 3Tilsett sirupen gradvis etter smak - noen ferskener er søtere enn andre.
Serveringsforslag
Server Bellini-en isgyllen i elegante champagneglass. Den passer utmerket til sommerens lette, friske retter som sushiskiver, ceviche eller en frisk salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit fersken sommer Bellini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit fersken sommer Bellini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit fersken sommer Bellini?▼
Total tilberedningstid for Hvit fersken sommer Bellini er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit fersken sommer Bellini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit fersken sommer Bellini?▼
En porsjon av Hvit fersken sommer Bellini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
