Høstlundene
Oppskrift på en deilig høstlig eple- og pærehøst i frukthagen, perfekt for høstsesongen med friske frukter og varmende smaker
Om denne retten
Høstlundene er en sofistikert og smakfull cocktail som maner fram stemningen av den kalde og mørke årstiden. Med en elegant blanding av franske brandy-er, appelsinlikør og duften av fersk lime, blir dette en perfekt avrunding på en høstkveld sammen med gode venner.
Ingredienser
- 0,6 dl Cognac (for eksempel Camus VS)
- 0,6 dl Calvados (eplebrandy)
- 2 spiseskjeer Cointreau eller annen appelsinlikør
- 2 spiseskjeer pærelikør (for eksempel Rothman og Winter eller Mathilde)
- 4 1/2 teskjeer fersk limejuice
- 2 dråper Angostura bitters
- Isbiter
- 2 limebåter
Ingredienser
- 0,6 dl Cognac (for eksempel Camus VS)
- 0,6 dl Calvados (eplebrandy)
- 2 spiseskjeer Cointreau eller annen appelsinlikør
- 2 spiseskjeer pærelikør (for eksempel Rothman og Winter eller Mathilde)
- 4 1/2 teskjeer fersk limejuice
- 2 dråper Angostura bitters
- Isbiter
- 2 limebåter
Fremgangsmåte
- 1Bland de første seks ingrediensene i en cocktailshaker. Tilsett is. Sett på lokket og rist kraftig 20 ganger. Sil over to coupe-glass. Legg limebåter oppå og server.
- 2Bland de første seks ingrediensene i en cocktailshaker. Tilsett is. Sett på lokket og rist kraftig 20 ganger. Sil over to coupe-glass. Legg limebåter oppå og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kvalitetsalkohol for å få frem de nyanserte smakene.
- 2Rist cocktailen hardt i 20 sekunder for å få perfekt temperatur og riktig utspising av ingrediensene.
- 3Dekorér med friske limebåter for et friskt og appelsinaktig preg.
Serveringsforslag
Server Høstlundene i elegante coupe-glass for å nyte de komplekse smakene. Den passer utmerket som avslutning på en høstmiddag, eller som sipping-cocktail i en sofakrok.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Høstlundene?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Høstlundene. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Høstlundene?▼
Total tilberedningstid for Høstlundene er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Høstlundene vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Høstlundene?▼
En porsjon av Høstlundene inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
