Høstens Spritz
Lær hvordan du lager den forfriskende the fall spritz. Perfekt for sommeren med sin lette smak og elegante presentasjon. Enkelt å lage hjemme!
Om denne retten
Hva kan være bedre enn en frisk, krydret cocktail en kjølig høstkveld? Med Høstens Spritz får du en smakseksplosjon av syrlige epler, appelsinens friskhet og den varmende effekten av konjakk. Denne drikken er perfekt for å varme seg opp etter en tur i høstløvet eller nyte sammen med venner en avslappende kveld.
Ingredienser
- 1. 170 gram av avkjølt tørr eplecider, helst semi-tørr
- 2. 55 gram konjakk
- 3. 1 (3 x 1/2 tommer) stripe appelsinskall
- 4. fyrstikker
Ingredienser
- 1. 170 gram av avkjølt tørr eplecider, helst semi-tørr
- 2. 55 gram konjakk
- 3. 1 (3 x 1/2 tommer) stripe appelsinskall
- 4. fyrstikker
Fremgangsmåte
- 11. Hell eplecider og kognak i et Collins-glass fylt med is. Tenn på en fyrstikk, la den brenne i 2 sekunder for å bli kvitt overflødig svovel, og hold den 3" over cocktailen og 1" unna skallet; utsiden av skallet skal vende nedover, over drikken. Klem skallet for å frigjøre oljer i drikken. Gni det flammede skallet rundt kanten av glasset, og legg deretter skallet i glasset.
- 22. Hell eplecider og kognak i et Collins-glass fylt med is.
- 33. Tenn på en fyrstikk, la den brenne i 2 sekunder for å bli kvitt overflødig svovel, og hold den 3" over cocktailen og 1" unna skallet; utsiden av skallet skal vende nedover, over drikken. Klem skallet for å frigjøre oljer i drikken.
- 44. Gni det flammede skallet rundt kanten av glasset, og legg deretter skallet i glasset.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke en halvtørr eplecider for best balanse mellom sødme og syre.
- 2Kokkepynt drikken med en lang strimmel appelsinskall for ekstra aroma og et flott visuelt uttrykk.
- 3Bruk en tappskje eller en barskje for å presse skallet og få maksimal smaksutvikling.
Serveringsforslag
Høstens Spritz er en perfekt aperitiff eller digestif. Servér den gjerne med nøtter, ost eller en liten rødvinsbraisert kjøttkake for å komplettere de dype, autumnale smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Høstens Spritz?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Høstens Spritz. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Høstens Spritz?▼
Total tilberedningstid for Høstens Spritz er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Høstens Spritz vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Høstens Spritz?▼
En porsjon av Høstens Spritz inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
