Ingredienser
- 0.6 dl melis
- 1.2 dl kakaopulver av høy kvalitet
- 85 g bittersøt sjokolade, grovhakket
- 2 ts maisstivelse
- 0.25 ts fint havsalt
- 1 vaniljestang, delt på langs
- 2.4 dl helmelk
- Pisket krem, marshmallows og kakaopulver (til servering)
Ingredienser
- 0.6 dl melis
- 1.2 dl kakaopulver av høy kvalitet
- 85 g bittersøt sjokolade, grovhakket
- 2 ts maisstivelse
- 0.25 ts fint havsalt
- 1 vaniljestang, delt på langs
- 2.4 dl helmelk
- Pisket krem, marshmallows og kakaopulver (til servering)
Slik gjør du:
- Bland melis, kakaopulver, sjokolade, maisstivelse og havsalt i en foodprosessor.
- Skrap ut vaniljefrøene fra vaniljestangen; kast vaniljestangen. Tilsett frøene i foodprosessoren.
- Kjør til blandingen er glatt og pulveraktig, ca. 1 minutt. Dette er din sjokolademiks.
- Kok opp melk i en liten kjele over middels varme.
- Visp inn 3 ss av sjokolademiksen i den varme melken og la det koke opp igjen.
- Visp av og til, til blandingen igjen koker og sjokolademiksen er oppløst og litt tykkere, 1–2 minutter.
- Hell den varme sjokoladen over i en kopp.
- Topp med pisket krem og marshmallows, og dryss over kakaopulver.
- Sjokolademiksen kan lages 2 måneder i forveien. Oppbevar den i en lufttett beholder ved romtemperatur, eller frys den ned i opptil 3 måneder.
Om denne retten
En hjemmelaget varm sjokolademiks er som et hugg rett i hjertet for sjokoladeelskere – rik, silkemyk og fullpakket med deilige smaksopplevelser. Denne enkle oppskriften tar deg rett tilbake til barndommens varme kopper med mors beste drikkesjokolade, men med en dvelende, gourmetaktig vri. Med kvalitetskakaopulver, biter av mørk sjokolade og en duft av vanilje blir dette en sann nytelse for både store og små.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kraftig matprosessor for å få en helt jevn og fin sjokolademiks – ikke nøy deg med å bare røre sammen ingrediensene for hånd.
- 2Bytt ut vaniljestangen med 1 ts vaniljeekstrakt hvis du ikke har den for hånden.
- 3For en enda mer intens sjokoladesmak, bytt ut 1-2 ss av kakaopulveret med bittersøt kakao.
Serveringsforslag
Den varme sjokoladen er nydelig å servere sammen med pisket krem, myke marshmallows og et dryss av ekstra kakaopulver. For en voksen variant kan du også prøve å tilsette litt krydder som kanel eller chili, eller en dæsj av likør som Baileys eller Kahlua.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget varm sjokolademiks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget varm sjokolademiks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget varm sjokolademiks?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget varm sjokolademiks er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget varm sjokolademiks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget varm sjokolademiks?▼
En porsjon av Hjemmelaget varm sjokolademiks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
