Hjemmelaget varm kakemiks
Lær hvordan du lager din egen varme sjokolademiks hjemme. Enkel oppskrift, perfekt for kalde dager. Nyt en varm kopp med hjemmelaget varm sjokolade.
Om denne retten
En hjemmelaget varm kakemiks er som et hug rett i hjertet for sjokoladeelskere - rik, silkemyk og fullpakket med deilige smaksopplevelser. Denne enkle oppskriften tar deg rett tilbake til barndommens varme kopper med mors beste drikkesjokolade, men med en dvelende, gourmetaktig vri. Med kvalitetskakaopulver, biter av mørk sjokolade og en duft av vanlje blir dette en sann nytelse for både store og små.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl melis
- 2. 1,2 dl høykvalitets kakaopulver
- 3. 85 gram bittersøt sjokolade, grovhakket
- 4. 2 teskjeer maisstivelse
- 5. 1/8 teskje fint havsalt
- 6. 1 vaniljestang, delt på langs
- 7. 2,4 dl hel melk
- 8. Pisket krem, marshmallows og kakaopulver (til servering)
Ingredienser
- 1. 0,6 dl melis
- 2. 1,2 dl høykvalitets kakaopulver
- 3. 85 gram bittersøt sjokolade, grovhakket
- 4. 2 teskjeer maisstivelse
- 5. 1/8 teskje fint havsalt
- 6. 1 vaniljestang, delt på langs
- 7. 2,4 dl hel melk
- 8. Pisket krem, marshmallows og kakaopulver (til servering)
Fremgangsmåte
- 11. Lag den varme sjokolademelken: Bland sukkerpulver, kakaopulver, sjokolade, maisstivelse og havsalt i en food processor. Skrap ut vaniljefrøene; kast vaniljestangen. Kjør til blandingen er glatt og pulveraktig, ca. 1 minutt.
- 22. Bland sukkerpulver, kakaopulver, sjokolade, maisstivelse og havsalt i en food processor. Skrap ut vaniljefrøene; kast vaniljestangen. Kjør til blandingen er glatt og pulveraktig, ca. 1 minutt.
- 33. Lag den varme sjokoladen: Kok opp melk i en liten kjele over middels varme. Visp inn 3 ss. av sjokolademelken og la det koke opp igjen, visp av og til, til blandingen igjen koker og sjokolademelken er oppløst og litt tykkere, 1–2 minutter. Hell den varme sjokoladen over i en kopp. Topp med pisket krem og marshmallows, og dryss over kakaopulver.
- 44. Kok opp melk i en liten kjele over middels varme. Visp inn 3 ss. av sjokolademelken og la det koke opp igjen, visp av og til, til blandingen igjen koker og sjokolademelken er oppløst og litt tykkere, 1–2 minutter.
- 55. Hell den varme sjokoladen over i en kopp. Topp med pisket krem og marshmallows, og dryss over kakaopulver.
- 66. Forberedelse: Sjokolademelken kan lages 2 måneder i forveien. Oppbevar den i en lufttett beholder ved romtemperatur, eller frys den ned i opptil 3 måneder.
- 77. Sjokolademelken kan lages 2 måneder i forveien. Oppbevar den i en lufttett beholder ved romtemperatur, eller frys den ned i opptil 3 måneder.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kraftig matprosessor for å få en helt jevn og fin kakemiks - ikke nøy deg med å bare røre sammen ingrediensene for hånd.
- 2Bytt ut vaniljestangen med 1 ts vaniljeekstrakt hvis du ikke har den for hånden.
- 3For en enda mer intens sjokolademak, bytt ut 1-2 ss av kakaopulveret med bittersøt kakao.
Serveringsforslag
Den varme sjokoladen er nydelig å servere sammen med pisket krem, skumle marshmallows og et dryss av ekstra kakaopulver. For en voksen variant kan du også prøve å tilsette litt krydder som kanel eller chili, eller en dæsj av likør som Baileys eller Kahlua.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget varm kakemiks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget varm kakemiks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget varm kakemiks?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget varm kakemiks er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget varm kakemiks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget varm kakemiks?▼
En porsjon av Hjemmelaget varm kakemiks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
