Helligdags sangria
Lær hvordan du lager en deilig holiday sangria, perfekt for feriesesongen. En enkel oppskrift med frukt og vin som imponerer gjestene.
Om denne retten
Helligdags sangria er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, kanelstenger, tranebær, ferske eller frosne og tint og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 2,4 dl sukker
- 2 kanelstenger
- 2,4 dl tranebær, ferske eller frosne og tint
- 2 flasker fruktig rødvin
- 1,2 dl appelsinlikør, for eksempel Cointreau
- 1 Gala-apple, kjernet og tynne skiver, noen skiver reservert til pynt
- 1 litt undermoden Bartlett-pære, kjernet og tynne skiver, noen skiver reservert til pynt
- 1 liten appelsin, delt i to og tynne skiver, noen skiver reservert til pynt
- 1 mandarin, delt i to og tynne skiver, noen skiver reservert til pynt
Ingredienser
- 2,4 dl sukker
- 2 kanelstenger
- 2,4 dl tranebær, ferske eller frosne og tint
- 2 flasker fruktig rødvin
- 1,2 dl appelsinlikør, for eksempel Cointreau
- 1 Gala-apple, kjernet og tynne skiver, noen skiver reservert til pynt
- 1 litt undermoden Bartlett-pære, kjernet og tynne skiver, noen skiver reservert til pynt
- 1 liten appelsin, delt i to og tynne skiver, noen skiver reservert til pynt
- 1 mandarin, delt i to og tynne skiver, noen skiver reservert til pynt
Fremgangsmåte
- 1Bland sukkeret med 1 kopp vann i en liten kjele og kok opp over høy varme. Kok til sukkeret har løst seg opp, ca. 2 minutter. Ta kjelen av varmen, tilsett kanelstengene og la det avkjøle til romtemperatur.
- 2Ha tranebærene i en bolle og tilsett enkeltsirupen sammen med kanelstengene. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer og opptil 24 timer. Sil av væsken, og kast tranebærene og kanelstengene.
- 3Bland vinen, likøren og eple-, pære-, appelsin- og mandarinbiter i en beholder med tett lokk. Søt etter smak med tranebær-kanel-sirup. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 4 timer og opptil 24 timer før servering. Pynt med fruktbiter og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Helligdags sangria?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Helligdags sangria. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Helligdags sangria?▼
Total tilberedningstid for Helligdags sangria er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Helligdags sangria vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Helligdags sangria?▼
En porsjon av Helligdags sangria inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
