Gulgrønn agurksaft
Lær hvordan du lager en enkel og sunn mean green agurk juice. Perfekt for en frisk start på dagen eller som en oppfriskende snack.
Om denne retten
Denne friske, gulgrønne agurksaften er en sann sommerrenessanse. Laget av søte engelske agurker og et hint av sukker, fanger den inn essensen av årstiden og den fargerike hagen. Saften er ikke bare utrolig forfriskende, men bærer også med seg en søt-sur balanse som minner om den populære cucumeberen - en klassisk nordisk sommerdrikk.
Ingredienser
- 1. 2 engelske agurker
- 1,8 dl sukker
- 4,7 dl vann
Ingredienser
- 1. 2 engelske agurker
- 1,8 dl sukker
- 4,7 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spesialutstyr: osteklede
- 3Skrell agurkene, og spar skallet. Riv agurkkjøttet på et rivjern med store hull. I en middels stor kjele, kok opp sukker og vann. Når sukkeret er oppløst, tilsett den revne agurken og la det småkoke til agurken er mør, ca. 10 minutter. Fjern fra varmen og la det avkjøle litt.
- 4Kjør den reserverte agurkeskallet og agurksirupen i en blender til det er glatt. Legg et dørslag med osteklede over en bolle. Sil agurksirupen gjennom ostekledet. Samle ostekledet i én hånd og press ut all saften. Sett til avkjøling til det er kaldt, ca. 1 time. Server i glass over is.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke hele agurken - skallet inneholder mye av den gode smaken!
- 2Prøv å koke agurkjuicen litt lenger for en rikere, mer intens smak.
- 3Er du ute etter en litt mindre søt variant? Reduser sukkerinnholdet etter smak.
Serveringsforslag
Denne saften er en perfekt ledsager til en sommerlunch eller -middag. Servér den kjølende over is, gjerne med en frisk sitronskive eller mynteblad som garnityr. Den passer utmerket som refreshment på en varm sommerdag eller som et interessant innslag på et større selskap.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulgrønn agurksaft?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulgrønn agurksaft. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulgrønn agurksaft?▼
Total tilberedningstid for Gulgrønn agurksaft er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulgrønn agurksaft vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gulgrønn agurksaft?▼
En porsjon av Gulgrønn agurksaft inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
