Forfriskende agurksaft
Lær hvordan du lager en enkel og sunn agurksaft. Perfekt for en frisk start på dagen eller som en oppfriskende drikke.
Foto av Arina Krasnikova på Pexels
Ingredienser
- 2 engelske agurker
- 1,8 dl sukker
- 4,7 dl vann
Ingredienser
- 2 engelske agurker
- 1,8 dl sukker
- 4,7 dl vann
Slik gjør du:
- Skrell agurkene og sett skallet til side. Riv agurkkjøttet på et rivjern med store hull.
- I en middels stor kjele, kok opp sukker og vann. Når sukkeret er oppløst, tilsett den revne agurken og la det småkoke til agurken er mør, ca. 10 minutter.
- Fjern fra varmen og la det avkjøle litt.
- Kjør det reserverte agurkskallet og agurksirupen i en blender til det er glatt.
- Legg et dørslag med et osteklede over en bolle. Sil agurksirupen gjennom ostekledet.
- Samle ostekledet i én hånd og press ut all saften.
- Sett til avkjøling til det er kaldt, ca. 1 time. Server i glass over isbiter.
Om denne retten
Denne friske, gulgrønne agurksaften er en sann sommerrenessanse. Laget av søte engelske agurker og et hint av sukker, fanger den inn essensen av årstiden og den fargerike hagen. Saften er ikke bare utrolig forfriskende, men bærer også med seg en søt-syrlig balanse som minner om den populære agurkdrikken – en klassisk nordisk sommerdrikk.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke hele agurken – skallet inneholder mye av den gode smaken!
- 2Prøv å koke agurksaften litt lenger for en rikere, mer intens smak.
- 3Er du ute etter en litt mindre søt variant? Reduser sukkerinnholdet etter smak.
Serveringsforslag
Denne saften er en perfekt ledsager til en sommerlunsj eller -middag. Servér den kjølende over is, gjerne med en frisk sitronskive eller et mynteblad som garnityr. Den passer utmerket som en forfriskning på en varm sommerdag eller som et interessant innslag på et større selskap.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forfriskende agurksaft?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende agurksaft. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende agurksaft?▼
Total tilberedningstid for Forfriskende agurksaft er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forfriskende agurksaft vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Forfriskende agurksaft?▼
En porsjon av Forfriskende agurksaft inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
