Grillet Paloma
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull grillet paloma, en populær sommerdrikk med grapefrukt og tequila. Perfekt for varme dager!
Om denne retten
Den grillede paloma er en uimotståelig sommerdrikk som tar klassisk tequila-cocktail til nye høyder. Kombinasjonen av den deilig brente grapefruktjuicen og den friske limesmaken gir en unik, balansert sødme og syrlige toner som rett og slett eksploderer i munnen. Dette er en drikk som ble skapt for lange, lune kvelder på terrassen med gode venner.
Ingredienser
- 1. 1 middels stor til stor gul eller rosa grapefrukt, delt i to
- 2 lime, delt i to
- Koshersalt eller grovt havsalt, til glasset
- Is
- 115 gram (1,2 dl) tequila
- 28 gram agavesirup eller enkel sirup (se notat)
- 55 gram club soda
Ingredienser
- 1. 1 middels stor til stor gul eller rosa grapefrukt, delt i to
- 2 lime, delt i to
- Koshersalt eller grovt havsalt, til glasset
- Is
- 115 gram (1,2 dl) tequila
- 28 gram agavesirup eller enkel sirup (se notat)
- 55 gram club soda
Fremgangsmåte
- 1Tenn opp grillen og gjør den klar for direkte varme, eller forvarm en grillpanne. Grill grapefrukten og limetten over høy varme til de er godt brente på undersiden, ca. 4 til 5 minutter. La dem avkjøle litt. Sett litt salt på en liten tallerken. Fukt kantene på to highball-glass og dypp dem i saltet.
- 2For hver cocktail: Fyll en shaker med is og tilsett 2 unser presset grapefruktjuice, 1 unser presset limejuice, 2 unser tequila og ½ unser agavenektar. Lukk shakeren og rist godt. Fyll ett av de forberedte glassene med is og sil drinken over i glassene. Topp med 1 unser club soda og server. Fyll shakeren med rent is for å lage den andre cocktailen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at grapefrukten og limene får nok varme på grillen - du vil ha en dyptliggende, karamellisert smak.
- 2Bruk agavesirup i stedet for vanlig sukker for en mer autentisk, meksikansk smaksprofil.
- 3Husk å fukte glasskanten med litt limejuice før du salter den - dette får saltet til å feste seg bedre.
Serveringsforslag
Servér den grillede paloma med en skive grillet lime på glasskanten og noen friske mynteblader. Den passer utmerket sammen med krydrete, grillede retter eller en enkel sommerlig salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet Paloma?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet Paloma. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet Paloma?▼
Total tilberedningstid for Grillet Paloma er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet Paloma vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet Paloma?▼
En porsjon av Grillet Paloma inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
