Glad Mich
Opdag hvordan du lager happy mich, en deilig og enkel rett som passer for alle anledninger. Perfekt for de som elsker smakfulle måltider.
Om denne retten
Glad Mich er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer teskje kosher salt, limebåt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 teskje kosher salt
- 2. 1 teskje pluss en klype Pico Piquin-krydder (se kokkens notater nedenfor)
- 3. 1 limebåt
- 4. 2 terninger på 2 x 2 tommer vannmelon pluss 1 skive til garnityr
- 5. 1 spiseskje (14 gram) ferskpresset limesaft
- 6. 1 spiseskje (14 gram) hibiskuskonsentrat (se kokkens notater nedenfor)
- 7. 2 dråper sterk saus, for eksempel Tabasco
- 8. 2 dråper Tajin vanlig snacksauce (se kokkens notater nedenfor)
- 9. Omtrent 4,7 dl isbiter
- 10. Omtrent 170 gram øl, som Dos Equis
Ingredienser
- 1. 1 teskje kosher salt
- 2. 1 teskje pluss en klype Pico Piquin-krydder (se kokkens notater nedenfor)
- 3. 1 limebåt
- 4. 2 terninger på 2 x 2 tommer vannmelon pluss 1 skive til garnityr
- 5. 1 spiseskje (14 gram) ferskpresset limesaft
- 6. 1 spiseskje (14 gram) hibiskuskonsentrat (se kokkens notater nedenfor)
- 7. 2 dråper sterk saus, for eksempel Tabasco
- 8. 2 dråper Tajin vanlig snacksauce (se kokkens notater nedenfor)
- 9. Omtrent 4,7 dl isbiter
- 10. Omtrent 170 gram øl, som Dos Equis
Fremgangsmåte
- 11. I en liten skål, rør sammen salt og 1 teskje Pico Piquin. Gni limebåt rundt kanten på pilsnerglasset (12 eller 16 unser). Vend glasset opp ned og dypp deler av kanten i saltblandingen, slik at utsiden av glasset dekkes. Roter glasset for å dekke omtrent halve kanten. I en blender (eller med en muddling-verktøy), kombiner vannmelkubene og resten av Pico Piquin-pinnen. Kjør til puré, ca. 10 sekunder. Tilsett limesaft, hibiskuskonsentrat, hot sauce og Tajin-saus, og rør til alt er godt blandet. Fyll det forberedte pilsnerglasset med isbiter og hell i vannmelkulturen. Topp med øl, rør forsiktig til det er blandet, og pynt med en vannmelonskive.
- 22. I en liten skål, rør sammen salt og 1 teskje Pico Piquin. Gni limebåt rundt kanten på pilsnerglasset (12 eller 16 unser). Vend glasset opp ned og dypp deler av kanten i saltblandingen, slik at utsiden av glasset dekkes. Roter glasset for å dekke omtrent halve kanten.
- 33. I en blender (eller med en muddling-verktøy), kombiner vannmelkubene og resten av Pico Piquin-pinnen. Kjør til puré, ca. 10 sekunder. Tilsett limesaft, hibiskuskonsentrat, hot sauce og Tajin-saus, og rør til alt er godt blandet.
- 44. Fyll det forberedte pilsnerglasset med isbiter og hell i vannmelkulturen. Topp med øl, rør forsiktig til det er blandet, og pynt med en vannmelonskive.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glad Mich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glad Mich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glad Mich?▼
Total tilberedningstid for Glad Mich er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glad Mich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glad Mich?▼
En porsjon av Glad Mich inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
