Ginger Margarita
Lær hvordan du lager en deilig ingefær margarita, en forfriskende cocktail med ingefær og lime. Perfekt for sommerfesten eller helgeavslapningen.
Om denne retten
Ginger Margarita er en frisk og spennende vri på den klassiske margaritaen. Ved å infundere ingefær i sukkersirupen får drinken en uventet, men forfriskende varme som balanseres av limens sødme. Denne drinken er perfekt for sommerkvelder på terrassen eller som et lekkert innslag på enhver cocktailbar.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl sukker
- 2. 3,6 dl vann
- 3. 1 stor håndfull ingefær, skrelt og skåret i 1/2-tommers skiver
- 4. Bar-sukker
- 5. Nykvernet muskatnøtt
- 6. 55 gram god kvalitet tequila eller reposado (anbefalt: Cabo Wabo)
- 7. 1 lime, presset, pluss limebåter til pynt
Ingredienser
- 1. 0,6 dl sukker
- 2. 3,6 dl vann
- 3. 1 stor håndfull ingefær, skrelt og skåret i 1/2-tommers skiver
- 4. Bar-sukker
- 5. Nykvernet muskatnøtt
- 6. 55 gram god kvalitet tequila eller reposado (anbefalt: Cabo Wabo)
- 7. 1 lime, presset, pluss limebåter til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Kok opp sukker og vann til en lett småkoking, og kok til alt sukkeret er oppløst. Tilsett ingefær og la det trekke i 30 minutter. Hell ingefær-sirupen i en blender og kjør den glatt. Sil ut fruktkjøttet og oppbevar i en tett lukket krukke eller flaske. Vil holde i flere uker i kjøleskapet.
- 33. Hell litt bar-sukker på en liten tallerken og riv en klype muskatnøtt over, bland godt.
- 44. Tilsett tequila, limesaft, 5 unser ingefær-sirup og is i en cocktailshaker, og rist godt. Gni en limeskive rundt kanten på glasset og dypp det i sukker/muskatnøtt-blandingen, legg i isen og hell innholdet fra shakeren i glasset. Riv litt muskatnøtt på toppen og server med en limeskive.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, fiberrik ingefær for best smak og tekstur
- 2La ingefærsirupen trekke ordentlig for å få maksimal smaksutvikling
- 3Skyll glassranden med limeskive før du dipper det i sukker/muskatnøtt-blandingen for et mer dekorativt uttrykk
Serveringsforslag
Server Ginger Margaritaen med et stykke limeskive og et dryss friskhakket koriander for en ekstra aromatisk og tropisk touch. Denne drinken passer utmerket til sommerens lette retter som sushi, ceviche eller grillet hvit fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ginger Margarita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ginger Margarita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ginger Margarita?▼
Total tilberedningstid for Ginger Margarita er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ginger Margarita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ginger Margarita?▼
En porsjon av Ginger Margarita inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
