Gammeldags rav
Oppskrift på old fashioned amber, en tidløs og smakfull drink perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager den hjemme.
Om denne retten
Rav er en klassisk cocktail som kombinerer den dype og komplekse smaken av bourbon med den sprø og friske ølens effervescens. Denne vinterlige varianten er et nydelig møte mellom det mørke og det lyse, og er perfekt for hyggestunder foran peisen eller til å nyte etter en lang dag på fjellet.
Ingredienser
- 1. Isbiter
- 2. 1,2 dl bourbon
- 3. 1 spiseskje sukker
- 4. 1/2 teskje bitters, for eksempel Angostura eller appelsin
- 5. To 12-unse flasker amber ale
- 6. 4 strimler appelsinskall (fjernet med en potetskreller)
- 7. 4 maraschino-kirsebær, valgfritt
Ingredienser
- 1. Isbiter
- 2. 1,2 dl bourbon
- 3. 1 spiseskje sukker
- 4. 1/2 teskje bitters, for eksempel Angostura eller appelsin
- 5. To 12-unse flasker amber ale
- 6. 4 strimler appelsinskall (fjernet med en potetskreller)
- 7. 4 maraschino-kirsebær, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Fyll en cocktailshaker med is. Tilsett bourbon, sukker og bitters, og rist godt. Sil over i fire rocksglass og topp hvert glass med en halv flaske øl. Gni kanten på glasset med appelsinskallet, og legg det deretter i drinken sammen med en kirsebær hvis du bruker det.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitets-bourbon for å få den beste smaksbalansen.
- 2Angostura-bitters tilfører drinken en subtil, krydret note som utjevner sødmen fra sukkeret.
- 3Prøv å utforske ulike typer amber ale, da de kan ha ganske ulike aromaer og smaker.
Serveringsforslag
Den mørke, konsentrerte ølens smaker spiller fantastisk sammen med rettens kandiserte appelsinskall og de søte maraschino-kirsebærene. Server Rav-cocktailen sammen med et enkelt utvalg av nøtter, mørk sjokolade eller andre søte, delikate bakverk for en fullstendig hyggelig vinteropplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gammeldags rav?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gammeldags rav. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gammeldags rav?▼
Total tilberedningstid for Gammeldags rav er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gammeldags rav vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gammeldags rav?▼
En porsjon av Gammeldags rav inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
